素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水
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+ x! e% i  I. f) H6 M$ o. y2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。
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3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。

4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake
9 \' A9 M2 Y/ Q, {  J! H& s
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你该去别处，那地方太时尚。