素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水
9 z. G4 [* Y& i3 S2 `- z9 F" l
2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。

3 C* v; q3 M2 U. q3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。

& K: R  ~4 k9 @4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake

' ^. M/ ]; A. x3 x
# b- _, B; Q/ u/ H你该去别处，那地方太时尚。