SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
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$ M4 O+ K1 {- P% N, j1 D  g# `- A. X配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
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% r" Y" \) X# E/ \" H# v/ G玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
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) A. a2 y* k: R/ B5 L; W* [ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
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1 R2 I4 t$ g% f$ n) w荷叶糯米饭

6 }/ g8 m$ ~* p2 W' z& j# }$ R$ v材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
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糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

* ~$ g, \. Z$ ^& }" X晚饭时间到了，走人了
' n' i: Z  e' a' R
再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
楼主是广东人吗？

- E% |6 _+ g% @. A* L) B% a1 C, ~. W
是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
6 t9 h8 l6 i# d7 y! v1 p- {下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

3 I; C' ~# b$ v' w. i* I, }3 S这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
4 D, r( _. _" Q  N: a7 A3 Z是啊，楼上的也是广东人？

" m: `* o6 m: z. j+ z  C, @( b
是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

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我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
  [/ I5 h9 A4 c8 E- R. f6 c" m/ E是啊

! m: v3 \" L! \5 P2 C4 y凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
那是不是干的啊？

, `/ }1 ^! t* c4 `  `
7 B2 h# f4 e: I7 b1 y是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

1 F6 Z( P  C; C) h. W2 o1 u. r
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
$ x7 l" {5 }2 r- M. N! k% Y; u你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

' c& c3 C- Y. [# B" M# k几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！