SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
& O# g" t$ J. f! \
+ n- B/ X+ e/ k5 A  X2 x9 [配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。

鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
  Q0 r0 Y& R; ^5 v化开后与拌匀鸡肉拌匀。
+ ]2 v7 M0 S1 ~6 x& d# h: M香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。

玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
0 V9 y9 G6 i. t+ Y' n" P3 K: |
/ f5 c& ?& N3 q! _ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

* R% u. \* w9 `5 b' A7 i荷叶糯米饭
, v) V; {, Q& `8 `0 O, T' f. m; ~) H
材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

* ?- L0 B% r- e$ W. [0 m* K% l糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
% [5 e; {& w+ ^6 N把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

& M- [; j) s' Z0 `' g, ~7 n/ i& U晚饭时间到了，走人了

3 u; @3 X/ Q  w4 M再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
楼主是广东人吗？

. Q6 y4 W& r* }- E6 D3 T
是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
) C/ L1 t5 b6 L( D7 a- X: |不过还是要谢谢了阿

0 R. \9 E. K3 {0 r$ X5 z
! o0 ~' U8 [- h+ N8 R! m/ _" A- ]这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
! F6 t* q8 p, {2 Z) i/ S5 e- \梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

- M: i7 I- n9 U, p2 H
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
那是不是干的啊？

" e; y% P! y. K) F+ }是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

. a& ^& J8 I7 `9 @2 }+ l8 ?
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
  V, U$ c/ d% t9 s; }2 B( n, @你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

$ l9 r. E( M  H& V" T) a
1 K1 O( d5 ?- n几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！