SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

4 |+ c" |3 q0 W9 }5 K配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
6 B1 S" E3 [1 L8 p# E( F8 I5 k+ s1 K香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。

: K' `' |7 j* J' t- [9 ~玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
" ^4 x. U& b! H) u; K9 F
ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
3 [& m4 p, o- I% x2 ?
荷叶糯米饭
7 \$ @' e& I, Y. c) ?
材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
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糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
! f0 S7 m9 P* z" _3 R把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。
3 c( B! ^* ?2 k0 M( ~+ {" t5 Z
" `8 u/ k5 e3 r- V晚饭时间到了，走人了
! `7 J' _* A6 j: L
再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
- c6 F* [) [" c0 l5 J+ }不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
楼主是广东人吗？

4 O" i. |, H# F+ B( f是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
/ i: H! g/ H) N  F下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
0 Q" j& O5 m6 m  f* F不过还是要谢谢了阿

这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

: v4 ^/ X. N% S
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

6 P1 y0 C3 r' }1 E' z( P/ g
# w3 _; o4 S3 r- m2 c$ b* n6 k凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
' x& s5 l" Q+ a" J- ]  n我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

# W# u2 g, F; m' S  F5 S* V那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
' x& w, }/ \/ h! E, Q- I- l5 c# x那是不是干的啊？

, x. [8 U$ V8 u. J
8 B1 p( m, d% ^% p1 A" S+ h) x3 q是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
) X" n- c- E& |) K4 C3 j/ s凡人，你好犀利窝！点估嘎？

: Y; m$ A* R$ U$ V  Z/ D
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
# }2 A& H- o6 Y. j) K1 G) U; f你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！