SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

5 S/ G1 t7 L( B6 N: ~$ M配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。

鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
) p9 D! J9 o2 X# a化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
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玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

1 W( x9 N3 O( Y/ H+ Q, n: G$ SENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

荷叶糯米饭
: k4 b8 h6 A; v0 N
( w+ N3 g* H* d( u+ B材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
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5 D) B+ N9 e0 c0 g糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

晚饭时间到了，走人了
+ m& U6 d/ m$ X! m; [
( i$ X% _; u9 ~6 o2 E" _' [+ U再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
楼主是广东人吗？

是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
  n% j8 m* r; |6 ~) J! R1 Q6 {9 u# w下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
$ F5 y5 w& k& ?6 Y' s- J! q  Q- L不过还是要谢谢了阿

7 E0 |1 p6 B) u- t3 U) G% O# ?/ y
这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

: Q: g" ?) `& O( F3 y4 }$ P; u* `1 e是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
- E$ w: G" R/ B5 h8 t梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

& o5 R4 [0 z% u/ n" p
  K2 |3 X; z, {5 J我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

, f! q1 Z$ ]# J+ S9 g
; z6 O3 E- `) u0 k4 a7 l那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
$ S" }! ^) o. \- y那是不是干的啊？

是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

/ e1 x# j: u. ]9 P, a& ^# D* m
& X3 d3 i0 `5 p. [6 U' @你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

; G! x0 U3 l4 M8 y, d6 f% T
$ j* ^' W3 {( w& r2 ^几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！