SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

8 |! e% l8 }/ w: o- H/ H* C配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
6 j5 m0 R3 ^) S6 ~* Z" L香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
" \$ y' e9 q3 O1 f5 H5 D- h* ^7 ?; u
玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

  |) p( l9 T' C) E- VENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

. I9 L  ?# t6 ?- b* J; j9 [荷叶糯米饭
2 @1 z5 Y& l& j: C( f! @/ u
7 `! |0 @! _4 T7 T5 {3 e# x材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
  x6 I+ p; }) W' i  h! X: V% Q把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。
) D; G3 _# y! X  b
" B4 |, P$ f' S, j0 e" V, a( O0 y& w晚饭时间到了，走人了

再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
! E# c' M  X% A/ V0 V楼主是广东人吗？

) |. b0 G  r! ~& F* |7 R: ~( n' j
* r  x/ J% T/ ]1 \" u6 R是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
& [! ^4 m/ a. S: J: D' `4 A下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

, J5 ~  A" h! t1 ^* k" b这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
0 Q' m. T; u% h! c7 W4 Y4 t是啊，楼上的也是广东人？

是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
! H6 r9 t- ]3 `' M, E0 {梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

( P, A6 y& B6 B6 j$ V5 Z; n凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
4 e1 i+ [2 D! T我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

2 A" Q# s4 `3 I! q% l# ^那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
那是不是干的啊？

& [+ ^" R+ p0 x7 {
3 n2 a3 Y9 S& k" t是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

3 M; y+ G# L7 `1 c% E
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

) |& ^0 p7 ]! f5 k+ l. @7 R# S几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！