看看这是传说中的荠菜吗？

三思 · 发表于 2005-5-28 21:17

我没见过荠菜，好像也没有吃过，问问大家这个是吗？如果是的话，我可以告诉大家怎么买

朱顺顺 · 发表于 2005-5-28 21:19

是啊是啊, 说吧说吧! :D

今天闲着 · 发表于 2005-5-28 21:22

不是。失望了吧？赫赫。

不过，这个菜也很好吃，炒肉丝，不加酱油。以前也是居喜欢的。

三思 · 发表于 2005-5-28 21:24

信你们俩谁的啊？

闲着你为什么说不是？我觉得长得挺像的

今天闲着 · 发表于 2005-5-28 21:29

看你红盘子里和旁边的那2张照片，这在国内我们那里应该叫苔菜。和荠菜不一样的。

三思 · 发表于 2005-5-28 21:36

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-28 10:29 PM:
4 P. M3 v. E6 `7 @看你红盘子里和旁边的那2张照片，这在国内我们那里应该叫苔菜。和荠菜不一样的。

哦，是吗？
这个是芝麻菜，我今年种了点，比一般的生菜好吃

SlimPig · 发表于 2005-5-28 21:44

不是，荠菜的叶子贴着地面，不是立起来的。

SlimPig · 发表于 2005-5-28 22:25

荠菜Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.，别名荠荠菜、辣菜，属十字花科。荠菜味鲜美，我国百姓自古采集野生荠菜嫩叶食用，部分地区有栽培，但亦为草坪和农作物之杂草。

形态特征(识别提示)
根生叶簇生，贴地。叶羽状分裂，不整齐，顶片特大；裂上具细缺刻或具浅裂（图）。叶片有毛，叶柄有翼。开花时茎高20~50cm。薹上叶互生，矩圆形或披针形，全缘或具缺刻；叶基部耳形抱茎。茎生叶和根生叶的上下叶表面均具白色星状毛和单毛。总状花序顶生和腋生。花小，白色，两性，具柄。花瓣4片，白色，倒卵形，十字形排列。萼片4片，长椭圆形。蒴果扁平，心形或倒三角形，凹处具短凸起。果内壁两侧生数粒种子。种子长圆形，浅绿、黄褐色或红色，1mm×0.5mm，具沟刻。
在叶簇生期易同蒲公英相混淆，但其叶一般比蒲公英叶窄。

轩辕无天 · 发表于 2005-5-29 09:13

第一个第二个是，其他不是

三思 · 发表于 2005-5-29 09:26

Originally posted by 轩辕无天 at 2005-5-29 10:13 AM:
& I4 K% _/ B3 c: Y: E$ _& c第一个第二个是，其他不是

这几张图都是一个植物

tara2008 · 发表于 2005-5-29 09:27

三，是苦菜，快快告诉在哪里可以买到？

三思 · 发表于 2005-5-29 09:28

Originally posted by SlimPig at 2005-5-28 11:25 PM:
, Q" E  u8 m6 A) K" c荠菜Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.，别名荠荠菜、辣菜，属十字花科。荠菜味鲜美，我国百姓自古采集野生荠菜嫩叶食用，部分地区有栽培，但亦为草坪和农作物之杂草。
" a1 V1 ]! K( e1 j9 R ' m2 z" k; _6 @  Y
形态特征(识别提示)
7 e5 o. b* u3 n- I  k* f根生叶簇生， ...

谢谢，有英文名字就好查了，大家以后走路眼睛瞪大点

三思 · 发表于 2005-5-29 09:30

Originally posted by 晴雪 at 2005-5-29 10:27 AM:
" g- C9 V( U& [ V" _三，是苦菜，快快告诉在哪里可以买到？

晕！还来了个苦菜！

我的种子是人送的，你去任何卖种子的商店找叫做arugula的就是啦！

tara2008 · 发表于 2005-5-29 09:35

呵呵，错了，是芝麻菜：
看看我搜得：
1。芝麻菜：别名芸芥，为十字花科芝麻菜属一年生草本植物，原产于欧洲南部，以采收嫩茎叶为食，有浓烈的芝麻芳香味，其蛋白质、钾盐、钙质及硒的含量较为丰富，并具有较强的防癌抗癌促活性。经常食用，降肺气，利肺水，并对久咳不愈及尿频疗效显著。既可炒食，也可生食，又可配菜和做沙拉或作汤。

2。荠菜又名护生草、菱角菜，为十字花科二年生草本植物。荠菜以幼嫩的茎叶为食，营养价值高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，并具有特殊的香味。荠菜具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功能，对子宫出血、尿道感染、肾炎水肿以及降血压均有一定的防治效果

三思 · 发表于 2005-5-29 09:42

Originally posted by 晴雪 at 2005-5-29 10:35 AM:2 U; Z* A( I! |" {
呵呵，错了，是芝麻菜：
5 @' z8 t" V/ v看看我搜得：; y- }" T" d, W
1。芝麻菜：别名芸芥，为十字花科芝麻菜属一年生草本植物，原产于欧洲南部，以采收嫩茎叶为食，有浓烈的芝麻芳香味，其蛋白质、钾盐、钙质及硒的含量较为丰富，并具有较强 ...

做生菜沙拉特别好
也好种，就是浇浇水的事儿

tara2008 · 发表于 2005-5-29 17:28

我去superstore找了，没见有卖的

opera的甜心心 · 发表于 2005-5-29 23:25

可以保证不是荠菜。

三思 · 发表于 2005-5-30 10:25

Originally posted by 晴雪 at 2005-5-29 06:28 PM:
% v$ a( w5 ^- j$ [. D9 C我去superstore找了，没见有卖的

我的是人家送的,要不谁看见,谁吆喝一声!

tara2008 · 发表于 2005-6-1 23:32

从网上找到的
Arugula - Varieties Sold in Canada

Arugula

Aurora Farm, Circle Dance Seeds, Full Circle Seeds, Greta's Organic Gardens, Prairie Garden Seeds, Salt Spring Seeds, Stellar Seeds, Terra Viva Organics, Vesey's Seeds Ltd., Sunshine Farm, Two Wings Farm Seeds

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