 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录9 s5 S4 h8 d2 i+ }+ ^, ^! d6 A% f
$ U# e# Y, b3 U/ }- f( N' n5 N五荤是什么?
* ?. r9 r/ ~( n3 S- C常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么?信佛的人能不能喝牛奶?我在网上查了一些资料,现整理如下:3 k; R t# L1 f: V1 c
& ?' t2 t7 ^( b5 [& v3 b 五荤,也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云:五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。5 v) l: b& B0 {/ V' |
佛家戒五荤,“荤”是素菜,荤不是肉食,肉叫“腥”,所以是“荤腥”。“荤”是草字头,它是素菜,所以五荤是指如下五种素菜。; E7 N% r" U8 M7 E# }" E3 h
1、蒜:吃多心神容易散漫不振。1 x* C$ @ W5 r9 x
2、葱:吃多容易情绪不稳惊慌难安。7 \2 r2 q' v; U2 Y9 F6 j$ ]( f
3、韭菜:吃多容易肝火旺盛,动怒伤情。* d/ {6 Q& B9 M" @- Z+ n
4、薤(音卸,xiè):吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠(音叫,jiào)头。百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物。原产中国,现在南方诸省都有种植,北方人极少食薤。
- A% s& j& z# l! x! P 5、兴渠:吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有,现在我们知道,洋葱与此性质相同。
4 O! F6 Q+ V/ g 佛为什么把这个列入戒条,禁止大家吃?
$ ?! W) {, Z3 l- {; p 佛在《楞严经》上讲得很清楚,是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康,生吃,容易动肝火,容易发脾气,换句话说,容易动瞋(chēn)恚(huì)心;熟吃,容易产生淫欲的念头。是这么个原因,所以禁止我们吃。如果离开这五样东西,可以帮助我们调心、调身。+ }. p/ d: j6 W4 V
“如果你们家里面做菜,放一点葱蒜调味,那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量,它才会产生作用;用的量很小,不起作用。所以菜里面做香料、配料用,是许可的。”(净空法师)
4 p- R5 S8 H7 | 其它关于五辛的说法:% P- k2 V+ A9 n
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荤,臭菜也。――《说文》$ m2 [( a* X3 Q
荤,辛菜也。――《苍颉篇》
* ]) [. V* t; r( Y5 D' [ 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
4 y4 U3 S3 r; d( y0 {( C/ Q 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”4 j4 r, S1 K2 h5 d N( J
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》8 ?7 c7 @7 c/ u0 m( g" H
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》# `" x2 y7 n* I% y" ^) K# H
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) " l' l7 Y9 J* e2 |$ D' j, `
0 T; X2 v* G! Z9 g4 F 《梵网经》明五辛:大蒜、葱(即韭)、慈葱(即葱)、兰葱(即小蒜,薤既是此)。荤物此方只有四种,西域加兴渠,故名五辛,亦名五荤。有外道一芫荽为荤者,又有以红萝葡为荤者,皆属妄作。此五辛,本是菜类,以其臭秽,故不许食,食之诵经念佛,皆无大利益。(三编下册复康寄遥居士书二)
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关于牛奶的说法:牛乳取之与牛,虽不伤生害命,然亦有损与牛,固宜不食,食亦不涉犯戒之咎。
0 Z; [6 N4 c' `2 ?( y$ m. r6 ~6 W芥、辣椒、姜,是辛非荤,何得云俱各辛臭,有似葱韭乎?椒、姜、芥、素食人均宜服,辣椒固宜少食,以食多则于人无益故也。(三编下册复卓智立居士书七) |
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