另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
) D/ n5 v, X5 B; Q4 `8 L+ r) c. T. m* 4/5 大匙酵母
1 R/ J  H  h: l* j; }* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
. Y- {0 ~* k+ G2 b0 R% P# P$ @作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
2 \$ E+ U) ]2 ]% y  O: h# U0 D時，加入糖和油，揉勻至光滑。
4 g8 d' o0 y, |3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
; x9 @2 y# E0 Z- d花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
# L+ U7 c" N! K; M餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006

' d# g7 [' s2 @' S9 p
你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

4 y6 F$ y* ~1 ?0 Z2 u5 }% F
6 N/ k5 s. T& }$ s' f: O5 g/ E! f9 t貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


SUPERSTORE有的卖