简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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0 E/ q$ q3 i0 M6 P* I& l+ v( A材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
4 |  z# g9 f' N% f, x做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
- I) W8 n4 c! `7 \1 })，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

' \! L1 X! ]! p! P1 a9 e啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
4 ]9 u, l  ^$ P不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
4 L2 _" u5 J( s" b/ ~9 N我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
+ I8 B; Z" J% B' G我有个更简易的，相当好吃。
  }. G7 Z1 k8 F2 h, C8 s) Z9 x5 s: q
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
8 `1 W" O% A0 }% {( N: O请多指教！洗耳恭听!

; A8 k7 K& ?  [% c3 b不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
% q! D* O$ Z0 j! k啤酒（当作水）
: c7 h) V( e/ W1 `" U, e" ~! d酱油（当作盐）
# ?3 j" B" X9 T4 g( Y1 A) R- D可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
/ {3 t. B! h' B. K* f不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
; s' B* l* i9 d8 _
0 }, Z, W+ x7 {就是
  c! q$ p! `1 [8 h) q% V. W油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
* {1 J; J, K% ]1 }1 Y) D啤酒（当作水）
1 e- H4 z3 o$ G+ [酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

7 K& m6 b) z* ~, x7 |6 d' Z6 o; m
9 o  U* [6 m: K# K. R$ J这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
4 g, k3 g# s: [这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
& O# n5 a2 Z* q, \7 t! q& \0 L爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
& _5 n; _7 u  Q$ ?1 b8 ^/ ?6 v+ R大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
! W6 Z; e) e. F9 k% |! S啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。