简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
1 n4 g3 x# g. H1 J; f' u* H7 G
$ {) x9 _2 U/ `; o# [7 u+ T" Z材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
: d3 E3 N, _+ _不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
4 ?' W3 T% h, w& U$ ~我有个更简易的，相当好吃。
  @( c5 n  R6 O) p5 u5 P% d
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
9 b. `0 L7 E, O6 U8 ?- f) u2 b这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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8 x4 ~4 S, W& h) G# `8 _: f不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
, P# Z5 N; R7 o, C, y& D1 N7 W  T& N请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
* U& V" u0 ]" [* v5 `
- F% ]* c! O7 S6 z/ b# ~: f  ~就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
- W8 ?% r' N( t8 x% e! O6 M7 n) t啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
5 U7 b  w5 S2 P可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
7 z) ~5 K2 U8 e) R不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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, V: n; E* D, T8 Q5 l9 j# K* C) d就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
6 z& M7 F5 y# S8 q5 f* L酱油（当作盐）
% Z3 ~% |+ O2 b4 Y3 B0 m' G可乐（当作糖）
& G# @+ S5 t7 p" [* g炖得起粘就好了

; _; b& F6 N0 ~这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
0 k: V. C, E& s( h- I2 x/ H大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
; K* s: X, A4 l, n' ~' o不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
. [# L8 X+ g2 l9 c  I: k0 g
. {0 G- |: Y: \" q就是
" t+ P8 \! Z5 @( m  @% p+ _7 t油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
* v  q* b( k$ Q- `4 H2 c啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
# b' o' \, }! C6 e4 V+ ?8 y& f/ p炖得起粘就好了

2 q& C/ v( O0 `- x' Y/ `
( M* {7 C7 _4 r2 W0 y, O
+ e( e, P3 f& o. |/ z5 O基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
) F& g5 L. V" K5 L& W+ l基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

8 m$ _0 i/ `# V( G" d不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。