简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
9 c5 ?' {/ A& E  f/ K, n
. V: g: F5 n. _& v- w0 x% n6 \9 j& g材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
; ]# ^" W/ B, K: b; M; H4 c* c做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
+ B, X6 G8 s6 t4 ]& T1 R)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

6 O5 ]2 }  M: n: I: o+ T啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
$ t) v* S  W0 i0 F& d2 J9 b不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
( \: X3 G- `9 E; O, ^# D我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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0 H( Q2 \+ L4 N; e
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
( {# s. @% x$ b0 q9 n# E# F5 P8 N" y请多指教！洗耳恭听!

# L, r8 _, D3 ?+ X不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
0 Y8 A% ^! [: y9 p$ d1 Y6 h油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
3 ^4 }, H5 s5 n( p" L7 T可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
! J+ s# L. E9 q) B3 {4 Y5 E7 s$ j不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

+ L2 a; {9 P0 `/ C( Z$ s: }就是
. s+ {# C6 a3 T5 e& o' y油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
. A5 l7 a8 Z9 r& L; p( r# M# A啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
* C! y( c& h  C1 P$ _+ n! p' |这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
+ L( e" `6 V8 v电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
- I+ \: h9 c8 P7 I7 v# x0 s5 I大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
  }' [( w8 r2 a4 C啤酒（当作水）
% c: X* ?) J7 z+ d, G+ B酱油（当作盐）
& }  ]0 k+ m8 O2 I可乐（当作糖）
5 U2 B1 y% Q. F9 C2 Y炖得起粘就好了

* q7 \) M9 {0 E& l# e- X  f
* N4 K7 M  B& \基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
% Y! n# p( i! Q, s1 ]3 {: y基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。