简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
* r8 @( U; B- z5 _( v( a
( W+ ~& y- ]8 J8 R: S啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
2 J2 K$ Z' G- B3 l0 T, ?3 m# ]我有个更简易的，相当好吃。

3 s4 n- P- R& j' z不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
5 T8 g, f+ }' N" h8 i8 e0 W这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
& A7 ]; u& ]& d  ], S
5 A9 T  E' g" c, ~不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
4 d% C; |3 O; A" s; c请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
& c$ s$ m# H; ?1 s8 P9 d4 _* A- f$ C
就是
2 ^; l8 C4 b  y& b* h油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
1 X( O. H( _- v3 E7 _0 J% a啤酒（当作水）
; P% f& G: q1 y  B5 v) ~1 T酱油（当作盐）
+ h8 j+ Y# f+ F可乐（当作糖）
0 M, Z/ \. {3 G4 c炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
% O& _4 Q& M% ?) _+ r9 N7 I
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
6 I2 j7 p" v' D  ^. [( ~/ o. g啤酒（当作水）
8 s) W+ k$ i# z0 K# z$ K- f, d# L# O7 i酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
1 G8 {- R: }3 _; z' B1 c1 A$ g炖得起粘就好了

: ~& B4 L$ }0 F4 ?
. ]% w1 K/ }& b. g" m- B这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
% N* s! O& ]: S1 E这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
  \3 w& m; P9 j油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
  D4 N  H) E2 w" x$ ~啤酒（当作水）
: W  J* ^, Q  x, G2 N( E6 }3 ?. @酱油（当作盐）
. E) d- T- J' S( L, v可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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; n0 q2 d% g: x  f  M/ V
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。