简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

! z' o3 w" r3 N" U2 T( E; y8 q材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
5 O* [& x$ S) Y4 [& m)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
- i# X. l- }9 T  d& E4 B不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
9 I8 W: x7 \, [/ ]这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
) C# {$ A9 M, D. Q
/ J7 e) Z0 d$ i. Z! V不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

7 z! x' X5 W& m: x  R, U

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
+ T) }( _5 x8 M/ I2 x请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
) i) @) f( y7 @4 Z
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
4 ^  n& E8 |) [' p7 W酱油（当作盐）
3 z1 P9 B: c$ {" Z可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
, Q3 {( m. q7 q. u) g不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
5 K5 g/ c- d( @7 z8 Z" o( a
* H( H% M  ~' ^就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
4 B! O3 L" \/ F2 t可乐（当作糖）
1 o. M% E" j1 L: t; R6 h炖得起粘就好了

5 \9 y0 H$ I8 Z3 c$ U7 k# [5 }5 m* b这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
, U# |& C# }0 c' A$ y8 c3 Z$ i这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

0 n: a/ x: X+ f哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
2 F7 U% B/ I4 o4 S+ A, @爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
8 G/ M0 c& u+ I( w大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
1 G6 {/ `& n) I9 ]/ e  O不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

0 q. \5 S4 Y" K& s6 ?. z" o; S就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
$ E$ Q: k" p% i( {! t, ^/ l9 a- u啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
& O: N' W3 [8 n; N! R可乐（当作糖）
9 _3 m3 h& K2 F* o" D1 y3 H8 ^3 \1 M炖得起粘就好了

* W) N/ q. N3 X& E  b& h8 q3 o

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

" x6 Y- h% v& I% z8 M8 E2 J: ?
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。