洛带全镇85%以上都是客家移民的后裔,主要来自广东、江西、湖北、湖南等省的客家聚居地。上千年的悠久历史和多种文化相互交融,留下众多民间传说、历史遗留、古老建筑、客家会馆。 # s- P# T5 j. E; E6 R 1 Q2 i/ ]' g4 U; O0 l: Z' g2 i M% \1 S. q- u
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应了大黄胖的话,到了洛带不吃伤心凉粉和爆鸭子等于没来,空空的口福,自然不是我能犯下的错误。* }. [' O$ {" [" s5 ?/ y. N P' d
同行的朋友因不能吃辣,两碗伤心凉粉全落在了我的嘴里,自然我没有被辣的伤心落泪,当年因为其伤心凉粉这个典故,是因为客家人不是很能吃辣,猛地一吃这川辣有些受不了,辣出眼泪,以相思想家伤心为敷衍,故而伤心凉粉。( v S2 C1 A. N
那爆鸭子,比北京烤鸭好吃N倍,皮酥肉嫩,入口不腻,满口留香,好吃的不摆了~~