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烂香蕉的好去处--Banana loaf

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-6-17 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食" g) [; I! w: i3 a# j( h

! Z/ P5 Q: I- V0 Q* A我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片
- [5 L* H6 `6 f! Y
3 p- p$ L* g1 c7 U. o, C) K7 C5 P# n
0 C$ g/ W: A+ K$ t( `* b' o: e9 B; b& Y" T! V0 V! e
4 z, f0 H+ J7 H4 }
原料7 \  e1 R2 p) J# m
1.        1又1/2 杯面粉
, q% B$ q9 k7 g2.        1/2; 杯白糖
/ \: h: ^! I' t' x4 n, ^- y3.        1/4; 杯红糖8 O* f# u( `2 ~- @4 s' [
4.        1/2; 杯黄油# p" {1 O) c7 G- B
5.        1 茶匙 香草香精! z' z! ?& k' W! u' v
6.        1茶匙 baking soda( \: D& r3 Y3 t7 \0 P3 j& {
7.        1/2; 茶匙baking powder
1 [6 L$ F) ^) n/ r3 h6 U* S8.        2 个鸡蛋5 ]& q' }6 h2 W/ N, q/ m: f5 l0 A
9.        3个碾碎的香蕉 (建议用碾碎器)" ~4 B" G/ \" Q5 _3 N8 ~
做法
9 ~" J5 _, I$ B1.        预热烤箱370 F (175C).
* y( m: }" D& Z/ z* k2.        将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油
  A4 x! ~2 g$ a* n! J, R5 [/ \3.        将原料搅拌均匀(建议搅拌器),然后倒入loaf pan中4 c, M( Q/ N/ c! c
4.        烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间,取出来牙签干净就说明熟了.
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' o" @7 N8 s7 M* |/ o( d3 D[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-18 17:48 | 显示全部楼层

顶一下!

这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。
+ g' \) J+ E6 p6 @6 k* V- s3 t' e6 n, d1 G* g5 e% K' d- _
) R$ R' O" Z& }

: x/ |9 g! o+ C+ ^; a* N我还加了点胡桃仁做topping,没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面,和香蕉的味道蛮配的。- O8 b  `, w, i$ o: A

* S+ D* `# z$ @" b* B1 i
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-18 22:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:
( N7 M6 P* d% z; U0 I+ M这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。% v& W8 N! G/ d, S2 F" h! i

2 l6 F0 ?" G) y$ J9 R- T4 D7 }- A$ i
1 H! b* f+ O$ j+ Q0 ~
我还加了点胡桃仁做t ...
# k5 D, u0 [6 Z" D: O" r/ ]
谢谢助教!你的工作做得真到家!
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再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:
) y+ H* Y2 }$ I9 s3 x" @谢谢助教!你的工作做得真到家!
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5 o% K  f, s) R再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
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请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?- C% c- I2 a# c
孤陋寡闻 请别见笑~
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:16 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM:
; c2 q" N4 O/ x$ `香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食
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1 {" r5 E1 ~% v% h# Z$ c8 O% z我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片2 K0 T0 ^, r& D  ^

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这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:32 | 显示全部楼层
Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:6 [% j) \2 y2 c5 U% u8 `! V5 f9 T
请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?4 [) p" T. M7 r. M4 K6 A
孤陋寡闻 请别见笑~

" l: b5 e( o% B" G3 U8 g% T( Q  M容易致噎!切忌
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:7 L8 p, Y% J+ {" r
这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

3 |) l, B6 A& z! r' Y6 x* ^我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:, j  y  i! P  x
我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
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还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:
6 u+ `( p. c) v还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.

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对!我再老王一回! 这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包!
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好吃好吃,还想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-21 15:19 | 显示全部楼层

谢谢你啊!

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:
; a; s+ l, w7 U  p0 Y* Y容易致噎!切忌
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