 鲜花( 847)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2009-9-10 10:32
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我还以为没人理我呢,呵呵~~ O4 C5 o9 T! s/ n: t
做法:( @. m @7 _: l9 ?
内陷部分:/ p [8 _& Q% j! b h h
A:火腿150G切碎碎的,我没有火腿,用的香肠,呵呵~~用3勺蜂蜜浸一下,* c7 {! }* w5 A" q! C d: z! X
B:30G面粉加一勺白芝麻,炒香,混合A,搅拌均匀,+ z/ s/ M/ Z8 I! g1 z" a) Z, U
饼壳部分:(我自己瞎配的,虽然不影响口感,可是不是特别美,大家有好的可以告诉我一下,呵呵)
, J; b$ y2 O/ M+ c( K5 M! } QA:2大勺猪油(自己炼的那种哦),加热30秒,加2勺蜂蜜,一大勺糖,多搅拌一下,直到完全融合,- _- U, V8 o2 U# m! p0 r7 L
B:1CUP低粉,大概1/2CUP的水,跟A一起调和成面团,水要慢慢加,多了加点面粉,呵呵~~' _2 n, c* D1 C1 G" E! J
C:面团切割成4等分,擀成圆片,用包包子的方式,包同样分成等分的内陷,把有褶子的那面向下,整圆; Z! V$ E6 Y; a. H
D:180度,烤箱下层放一盘热水,再把月饼放在中层烤15分钟,注意上色就行,别烤过了哦~ |
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