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专家提醒:秋季保健 暖胃四宝

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发表于 2009-9-17 09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋凉换季时节,人体易受到冷空气侵袭,胃也格外容易受凉,诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品,可以达到养胃暖胃的目的。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了"暖胃四宝",不妨试试看。! W3 x0 ^, `* w* V8 i) p  ]/ a
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南瓜---滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。% }) h  ]1 a5 u% E) N) Q  J7 c' k

  _% c  z5 k, _1 U5 a- x+ D- L  胡萝卜---增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
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  甘蓝---修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
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" d- {( z2 P  a  红薯---补中暖胃。《纲目拾遗》记载:"补中,暖胃,肥五脏。"吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。% X# ^; {0 ]2 z. S( M

8 G& U4 i" y  { 另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”:/ I4 h0 H. J. y7 y5 n
  1、不要暴饮暴食,要少食多餐。
4 }& S7 T6 c5 z8 F, r; P  2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料;
& _0 o; v3 z" B2 f5 R4 t  3、不要喝酒抽烟;
1 T7 b3 v/ }# d0 E  4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等;
* R3 z5 k/ }7 c% m" J( m! D  5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等;
, k# l( @. S' o  6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。( r; G$ s+ M9 {( r# u' u1 e
    
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-21 19:14 | 显示全部楼层
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