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[问题求助] 有關鱈魚問題

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近很想吃鱈魚~
2 r5 s( L+ ]% _* F這裏鱈魚的英文叫什麼?) ~: a& z# J/ z$ s9 b2 F
還有價位差不多多少一磅?2 t/ ~, E# D0 V1 o
哪裡有賣呢?6 A/ ~8 X7 @4 D. k% ]' t& J. ~/ d+ @
怎麼做他呢?
4 j: }: b+ @9 @謝謝高手指點
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:41 | 显示全部楼层
名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius,save on food或safeway都有的卖吧,具体做法请看我的帖子,天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 19:44 | 显示全部楼层
不是吧。/ G$ R* i3 h) G% f$ Z
這樣的翻譯,恐怕老外也不知道你在說什麽。
4 z) I. G8 e) S" ~* @1 ], u: j不過有人叫 Cod 為鱈魚;但也有人稱 Halibut 為雪魚。. N7 n* ~) ~% \
反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
资深海洋动物学家大概听得懂
2 |# d+ N  {1 {) x0 r/ \" ]- h. }
" b9 A, j! ^: h4 D& C4 t哈里布特好贵挖,考得也分不少种的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-22 20:28 | 显示全部楼层
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
% N& }4 ?* X% w8 j7 P" B# Q我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 20:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2009-9-22 21:45 编辑
  f. D) L, W6 \8 k
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
5 f* I5 @1 N6 W1 I- p5 C; V. }7 \我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
' J; ?, g5 L, U/ P( M飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28
8 `! m8 \/ V3 }( j3 a* N+ f1 q
4 U6 H& ~( {& Q: B  v6 n: @- ~
有呀。
2 k) z1 P8 y, d5 X" q4 d新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这种东西,不要在亚洲店买了。. f6 n3 z7 k* r( N0 T) a; |* q4 n! |

8 n  a! Z. [, A. I; s7 N1 \! \" iHALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:26 | 显示全部楼层
鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Rapala 于 2009-9-23 08:35 编辑
; X* T- a1 G9 \2 X7 Q  C1 A3 G2 t1 ~
Lingcod才是鳕鱼,也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
, T4 _0 T  D% q: a还有一种淡水鳕鱼,叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼,商店里没有卖,只有自己钓。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Halibut 比目鱼
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-10-2 22:21 | 显示全部楼层
謝謝大家的回答~下次我去店裡在找找~對了~誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜~比較新鮮嗎?
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