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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
3 Z0 P7 L2 k) w% N梦到被一个茄子打了; S* r3 I1 W! c7 i& ~5 e3 o
早晨起来% F9 T* {9 N* D: \8 ?+ i. o, r
我这个气啊  o* F( F. }- c& C
小小的茄子也敢打我
' Y' J/ }% a: X$ _7 w于是决定/ I7 `. I/ m1 G- R" v# l
跟茄子干上5 N; R! H, B9 S7 o) }4 a
天天换着法
8 f4 H3 ~$ M" t2 Y5 c. S掉着样的做茄子8 y, ?& C! W8 c* y; J
直到茄子们老实为止
" I! }1 r" N; W0 D3 H' r5 u' V8 ?6 i9 O# G7 o
来人啊
# N9 I+ K  x3 U. P/ ?搬过我的菜墩来, Q8 q$ J+ R, u5 f/ k( e
抬过我的菜刀来5 j- m4 \! q) x1 ]9 d& L) Y
+ [7 G3 C" W1 Q
把这些凶手茄子切成滚刀块; p+ g# N0 v5 g: b" b
切完之后
) I) {, g! g4 _& _  G- p放在清水浸泡: b; c0 M2 _( ?& {) J* N" ^1 Q
让它们试试什么是菜刀沾凉水; A- j* a; W( r
泡一会就得
' V# u+ ]' c4 k/ ?. E+ [/ D6 N0 \  L别泡太久
  e! L% D) \8 P" d+ V" d# p不然不好吃0 P8 c" A; O/ o/ ?* h+ B* h( s2 n

$ d# k9 ?6 y; b* }- U接下来- e/ r2 }' I& k& V
让我们继续泡
) k) a2 y" Q* X; B4 {9 S% y这会不泡茄子了0 w( Z5 n6 o8 {. Z9 I+ i
泡海米
; G. C+ f9 m% F, X4 r记住了, z# I  B* q& `. t8 Q. s/ C: c5 S% D1 W
从高等数学的理论出发/ _( |) T5 L: V% G% y
这海米得用开水泡) j8 e: o% b' O7 Z7 W
把海米泡软! \5 T( Q; f8 g
捞出来
4 R! M2 v8 c3 y( M5 S7 l
; K4 t+ n9 n1 h5 Z停!!!
5 ~/ p* g7 L' f+ M7 V- X泡海米那水别扔
+ E- O  K% h2 z也有用
2 z1 B& y  Y& v0 N- t: M! M9 R% O" X$ s  z0 p; V
把锅烧热2 B$ D; i& ?$ S
加适量的油- w+ P" ]! G9 C8 z! v
用葱末 姜末把锅爆香8 _" P- T5 ?- `5 k0 N4 Y4 A
把茄子和海米一起放锅里
: n6 `7 E; w( Z/ b大家熟悉熟悉. I( _+ b" s3 V, J, Z0 q
哈哈* R& @7 D* E9 q$ R# D$ E% D5 C3 N' o
炒两分钟
' |7 [2 d/ G8 s# _# i. s再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
7 `# F- j; y! h2 B( D7 P& ?3 b最后
6 W( @; F1 Q  @' R4 b* F转用小火焖烧10分钟后即可
1 U4 ~6 n: w* X3 L1 C8 ?5 \( J5 ?4 M, d) ]* t
这叫海米烧茄子
. e9 K" p3 V) U: [虽然也是烧茄子" p/ C- t$ l, x% D+ I# p, H3 J
但是做法很不一样0 A+ ^: ?+ `3 A6 A
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru - z  {, M) q! V; c) D. }; N* z
! V* E1 o' Q2 c

% c) u) h6 P# N8 k8 R" M  S7 s不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
大型搬家
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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