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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦6 p$ Y2 i& @' T5 o
梦到被一个茄子打了
9 i: B% K$ u# p! N$ {* t早晨起来" E9 d9 o1 m3 B5 o' }, z) c
我这个气啊
/ B' |/ R3 c8 C7 G小小的茄子也敢打我1 w3 D( P; Z, A, [5 m  c* U) m
于是决定
1 p% Y; ?* t- m; v* {) r, s7 u跟茄子干上! ~+ b2 j( U" y* A( X; n
天天换着法
/ R, D5 w" T; b掉着样的做茄子0 P* g4 Y7 V0 ~0 a% e
直到茄子们老实为止) b# r7 Z) D- v8 S' [
) g/ v& P) F; \. v! p# b
来人啊
; k* X0 ^2 o/ B4 z9 ^搬过我的菜墩来4 F! C0 k4 i+ r7 T
抬过我的菜刀来
/ M; L& X" B) K; q/ H1 H7 ^% Q0 Q" ]& k
把这些凶手茄子切成滚刀块
4 P  l5 @) T$ R* V$ ]1 Z切完之后
( W7 E3 R+ `! O! l1 N+ C% y; c放在清水浸泡) ]' B, z7 l, a0 P" ?
让它们试试什么是菜刀沾凉水
( K: K: g7 T" p( R' d3 u泡一会就得
/ l$ F& Y8 {8 C) y别泡太久
! k  H- f+ D' k' Y) R1 @不然不好吃  {% i! v5 a( ?6 J4 f( ~
" N/ X3 l4 N( w- ~/ T, T7 U
接下来
8 H. J$ l, I9 H6 s让我们继续泡
3 ]9 f: [/ V+ k4 ]  y0 ?这会不泡茄子了; r# t0 [7 Q9 }& _7 J( Y1 R
泡海米! p, F; y- a+ w# y  m4 k
记住了
3 Y, U+ W8 E4 {; z7 S+ Z* z7 ~从高等数学的理论出发
# S7 `  {% u- r3 H7 \& E% K3 [这海米得用开水泡
1 F! X' ?, O4 O' M9 ?4 O- U$ h) q% v把海米泡软- B# x! a+ X4 ~# M6 @" ?
捞出来: J* I6 Y* w, ]% p3 c

7 P- K+ v/ S1 a5 k/ J停!!!% M6 r% N4 h! y; A" J& {8 F% S$ `
泡海米那水别扔  {: e: u( I9 J/ p( h# ^; m
也有用
/ f! k. C* ^  C4 c
* B9 x; \+ N$ I把锅烧热; {% a. L( b; r, u
加适量的油
$ v! X( f$ r. e用葱末 姜末把锅爆香
3 ~7 f7 c8 u$ H+ i% _把茄子和海米一起放锅里
. s1 O. z! r3 i* f! M( V* T/ q大家熟悉熟悉
# J' a+ r& k- q/ P' u哈哈
( |! N9 [: d' M8 [3 O# m炒两分钟3 }" s9 o1 K2 X$ n* G* |
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
( B" \7 ]$ H+ t; {6 {最后! z8 u) s, N* v# z" @
转用小火焖烧10分钟后即可, _; K( W5 {, F- A

) x1 K9 ~/ K9 ]: L* F( A, n这叫海米烧茄子8 f6 d, m; e3 l/ l% l5 @, E
虽然也是烧茄子* l) B5 z0 k& o2 D) O; ~' P' B7 D
但是做法很不一样
  E$ r" l9 R  R$ x( M# D会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 4 o! r1 F3 A5 Y% o2 B6 B

0 ^% J% R6 K( \
" `! I& ?& f9 A1 e" {不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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