埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1908|回复: 4

[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
! E& ~9 c- A. i* g6 F+ O1 H梦到被一个茄子打了. D% b3 A) h/ e9 T, ~6 D1 t
早晨起来
- q/ ]# x/ \$ z$ D5 A我这个气啊
& f6 m  s8 g9 U* r, T& c  r小小的茄子也敢打我$ l# P3 k. x; X% {7 `
于是决定
; w2 c+ N+ c6 l0 Q% C跟茄子干上
7 r, o3 N1 ~9 t9 u7 ?; s天天换着法+ v5 U6 R# y' I, O. a' F8 |! Q
掉着样的做茄子- q8 u1 s, z  b4 g) {* u0 Z
直到茄子们老实为止
& A! b0 ~( ?  B7 z9 k( u/ u9 h4 W3 }: \. Q3 f
来人啊3 l. S3 w: C( Z' X
搬过我的菜墩来- {% Z& P9 U& }% n
抬过我的菜刀来7 [2 R, e3 z! M  ~. }  ?, S

; ?( t1 Z/ k- H* `; \" R把这些凶手茄子切成滚刀块8 ~* k3 F" x( ]. c% S; M2 A: L
切完之后
  [2 G2 k) V* J! X, V7 ?放在清水浸泡
# @. v8 u9 }# e( J1 l% J9 @让它们试试什么是菜刀沾凉水
) |0 [8 U- [6 u" E. M泡一会就得
8 |' ]( G7 w2 @% Q4 h6 M4 D- s别泡太久
! q. ^7 m8 ?' I* U! u3 k* o不然不好吃5 i( C5 \: }8 I- ]5 j5 @" g. Z' g
, t. S" A& F" R8 N; V
接下来
) ^3 }& E- _$ h1 M+ k9 s* l+ P; Q让我们继续泡
. o# U0 i3 O; |这会不泡茄子了" i9 X. q) z+ @7 K/ M
泡海米
8 c0 T0 d) \# j; @: a6 N* h3 y; W+ W) F记住了
$ [' ^! }8 Z; S) Y' t6 g' Y2 O- o从高等数学的理论出发1 B6 W0 U4 r9 E( N/ e* {' a5 q
这海米得用开水泡
- ]4 }2 ]! k9 p2 y2 h: T把海米泡软! B+ R! r% i) R: l/ g
捞出来; I* D' o/ i/ A. W3 z6 s

4 _! [# j  h+ U# W/ K8 a& F5 j停!!!4 I, M4 z. _- x; x8 U8 @, o+ ~9 D2 i+ X
泡海米那水别扔
& L+ x  {" l; n  B也有用' {# J* v' c* Q+ \

$ i9 B& T3 F3 }7 y5 @把锅烧热- f& Y, F* W5 [: y5 c( c  @! e
加适量的油) {( Y$ T  J) p. O- R; f1 K
用葱末 姜末把锅爆香  b6 G) [* y2 d2 J  V: u/ Q
把茄子和海米一起放锅里. {  ?/ v/ |1 X' D. ?+ ^( b) m( q# }1 N
大家熟悉熟悉* w) ]( a7 `; R5 h( R: R
哈哈; w! L* {0 Z7 a8 ~" l" A" J
炒两分钟8 b* ^" q( I% c- e2 Q( K$ S# |% `
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
& o) n. C) M# s3 G) Y最后
+ f% ]& ~  }: h6 H转用小火焖烧10分钟后即可
# ]/ ]3 R! l' {5 m9 }# f& l+ @5 ?
  Z0 \& Q2 P, m! F, ^这叫海米烧茄子
: L/ T$ Y: s6 L虽然也是烧茄子
+ x  [9 M! ^; T& D但是做法很不一样' O& u' E) ~/ T1 t3 m' e, X( {
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
5 D7 e+ y% _! t( u7 _3 i) o7 N" X
, I! t8 [; R8 F% S7 m7 X
" g& l* X& s6 `0 E  g: B) J不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-8-23 18:00 , Processed in 0.208975 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表