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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我做了个梦
5 ]' W( R8 ~' p. ~+ R: D梦到被一个茄子打了. P; d8 Y0 b1 p1 i3 A
早晨起来
, O- k; f. [7 f: Y- `0 |2 n1 V( E我这个气啊& G4 ^8 Y$ R( \) K& _) ^# l
小小的茄子也敢打我* g$ t1 b& B! {. Y2 ~
于是决定- Y1 U0 A' N* y+ s3 i
跟茄子干上
& X6 t* Y" t  @7 X  P5 R2 _7 M天天换着法' F5 O0 |4 B1 Y  [2 {. B
掉着样的做茄子! X  z' ]. v, n1 X
直到茄子们老实为止& e- n7 ]1 l; [- ?; \  R

/ y+ ?- H6 b) s( s) Z来人啊8 F+ ^) A8 b& G2 z. |7 \
搬过我的菜墩来
1 K- {# t% i$ ]; e抬过我的菜刀来+ n" T. s: Q$ D) d5 \( ~) n

3 h) K* _/ i6 l* z! N% X+ g+ V" s: K4 d把这些凶手茄子切成滚刀块0 _- w! R6 n6 g
切完之后6 G# H, D  ~' u2 x2 @+ Q
放在清水浸泡0 @7 Z8 q% m. G. {8 i" \
让它们试试什么是菜刀沾凉水
" x5 l- b& g1 n! I5 j+ l泡一会就得
7 ]/ _( O  u* I6 w8 T) j" g' J别泡太久
& R* {/ U  o( H( h  J0 S( I9 b不然不好吃
1 }: T& I9 @+ W6 \! W) e# V# t5 h" D8 e$ d- b
接下来; A6 L; ^9 i6 h" M/ F7 w  @/ K
让我们继续泡+ z  r, ^- b0 Q& ~
这会不泡茄子了
$ i  U" M9 }8 O泡海米9 t; C; K6 m; o( f- R& f7 |( J) n2 n
记住了7 \' @# V) V# Y- u% @
从高等数学的理论出发
+ F% f2 m0 d% ?+ j: k这海米得用开水泡
8 r! \2 W3 g1 ^; b. J把海米泡软, }0 V1 e% o7 y; s/ z/ L
捞出来$ K. C3 i& p: j# f& U

% g2 R1 ~8 E% K* [) j  D! X停!!!
' S$ I; |2 `4 T% N泡海米那水别扔
8 q, }6 r% ]6 v8 j也有用' C* i3 a6 U3 j

+ M" |. ~* O, ]. ?把锅烧热. E! G3 x2 y) P7 a
加适量的油
, V- v: @2 j" L- p用葱末 姜末把锅爆香( f1 {; v" g7 I# H& i, @' S
把茄子和海米一起放锅里- g: M6 k  b; i8 a
大家熟悉熟悉9 i) p- _9 n( u# s
哈哈
) j* J8 h! H1 e& T- {! m* C炒两分钟* B% }/ x% E& p
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
" Q, E3 a: C: |, _& I, A最后) @6 V7 Z9 @) V/ e- E
转用小火焖烧10分钟后即可
" r9 C* ]( f" o/ F3 ?0 n/ F7 r1 P2 D4 b8 C9 {
这叫海米烧茄子# w! p9 Z* }' V0 `: M) h6 f! _
虽然也是烧茄子2 a- T7 M2 T' w; G' R+ Y
但是做法很不一样
  }3 f/ ^$ z3 h7 t; j' h8 p9 I1 M会做吗?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
8 I) G% f/ Y% `& n& j# E0 E+ v7 C0 m, d: D: Z* \

2 k8 z5 ^! f4 w! P3 O" X不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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