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[配方] 党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。
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: d4 V3 |: j6 D# ~4 c [功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等症。
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[制作工艺]6 E! @7 d7 j! H& Z6 M. l
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1、将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。/ I- V1 k/ X5 i2 S; n, w3 {7 |
& Q$ r7 o9 a4 ~+ f- t j 2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。8 @8 t& y) p: M- r
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3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。+ o! i9 n, m# F0 M; m( b
. c5 O: y/ `. o7 _& H3 ? 4、服用时,将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。3 y( M, `" c# G# j" P$ H# O. d+ ~ e/ t
, m; O9 o# j4 D3 S. e [服食禁忌] 风寒感冒者禁食。 |
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