天渐渐的冷了，秋天是长肉的季节，稍微不注意吃了肉肉就会长肉肉。俗话说：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。”那就做点白菜吃吧。 * u( o' [% F- o) L ' x# B V5 E4 p! {+ M/ q- u嫩白菜一颗，不用刀切，用手撕片儿，没有找到有什么特殊的营养根据，但口感很好。+ m7 T2 p ^9 O& x, C
' p4 {" [" j. X+ g6 Z豆腐一块，切片儿。 8 U1 R2 Y+ l$ T% S' z( T4 P3 j6 `& r- J6 ^/ p
坐锅，放水，放姜片，拍过的大蒜两粒，大料（八角）一个。鸡精少许。盐少许。胡椒粉少许。% J8 c8 i) j6 F- Q* R m A
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锅开了，豆腐漂上来就放白菜。白菜成透明状，汤出香味儿，就可以吃了。3 T. m) S0 U' N
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发表于 2009-9-25 20:43
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发表于 2009-9-25 20:55
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