 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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天津爷们儿大笑8 _6 A% [0 w" O: A
我有知己7 t; {. v( U# c* ^
燕赵红颜
& @8 x0 Y, Q# l0 ~' D可歌可舞( H5 u# W/ c% }
可啸可吟
: Q- o) c+ E3 O' D% I' L可唱可饮! T. w1 f/ S' s5 b# ?
% J7 ~& Y% N/ M! p
酸的差不多了
# Y2 @+ i( z3 \2 C我就这么跟老少爷们说吧* I4 H* ]) p$ h' P3 u6 b
真爽
. R; @4 A+ r# i痛快8 k# _6 T _0 C( p, n: d
能有这么个知己
, b! q8 ]# |$ n5 p) m对得起这辈子了
u! h; }( n- ^+ G1 Y2 v7 r* z! Q. w; H; q
到秋天了- s# p! }; a( f! p1 ^) N8 n
又有人喜欢甜品. r4 u1 |3 N. z* E5 @" ?
我就做一道: d d \8 r8 M
酬俺的知己
) r! Z$ Q1 t) R/ g9 W: D- n* ^! U. Q% j# C; l
吃甜品得讲究
% p; U& z' R6 x$ T0 n: O, o这秋天的时节* U! y' X/ m1 {( g6 a
需要平火4 |, u% k5 i0 T$ _( n+ m5 }
滋阴
% C, n# _& w. o @
; i, o, O( N5 B. e' h4 m银耳三大朵用水发好9 |; z1 e% F: d y9 A' B
莲子二十多个洗净备用0 t( I7 T* t* s3 c/ t' O0 f
记得要去莲心 不然发苦
* b3 M* ~' `9 Z" \
$ d2 G2 d. T0 g" l, t0 j将水倒入砂锅中3 x& p- R1 B6 j; Q$ i
投入莲子、银耳大火煮沸, L$ {7 _# {1 Y7 h$ C3 y
水沸腾后
* g% Z% t9 J8 b% a/ Z- Q& L/ ^投入冰糖1 ]2 n! `: k. e$ Y
不断搅拌" t0 G1 L3 r5 m' [. \* E+ f
以免糊底' h+ ~& B" L0 v( Q4 f8 S
什么?
* p; R0 U4 d) O4 J9 R放多少?
% ^& c5 t) Z* n放多少随便你! |5 n* o2 p9 J/ \, J. c a
沸腾后9 r0 y3 D2 t9 k8 Y
转小火慢慢炖
1 z# ?; B6 P9 Q0 ~4 ~: T* H中间需搅拌
# p* }( l$ o/ N* R& p. S4 L中间大约加2次水
1 u8 T' U0 Z( U2 u炖约2--2.5个小时7 U" }/ l2 x6 a g0 Y7 I( {
汤汁收至原来的2/3左右
6 a( b2 E1 s$ a' S$ F颜色微黄: k3 V4 h& G- A5 J# X" L
银耳炖化
( m7 f- H) L( d5 G用筷子探入汤中提起后有丝粘连后闭火
* j9 o3 ?% T' C- O" X/ s盛入小碗中
, Q- X; p% c3 s9 m% |) Q放入冰箱中
! _" i# E- V2 Z) V" S2小时后6 l5 Q, }; z1 C4 w. d& I
一碗冰凉，甜滑，清爽的冰糖银耳莲子羹就大功告成了; r0 y' h& i8 U6 F) d0 _
: D: d9 T' @4 C M* y3 T8 }; r哥们 来吧
5 l$ f2 |+ W- S9 t1 ?+ V; c, h0 s( b- b4 ^
绝对有益身心健康！ |
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狗仔卡
发表于 2009-9-28 15:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-9-29 15:15
