 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
# ^4 f: b+ ~+ @4 C4 E u/ j8 U! J- _6 l0 W3 j& i1 y& o5 S2 C# B
有很多东西可以就着米饭吃 i% x6 X& j4 C3 a4 i7 Z! P
比如1 m$ m: @# C" ?
我上大学的时候0 y3 \ l7 t$ `+ L( G+ I6 u2 y4 F8 \( G
就着学校食堂的米饭1 h5 W4 M }: ^+ R7 `; p- K2 D
吃过- Y. L: T0 z( d/ h
炒沙子
5 g0 m% g# H3 q' X( D8 ?6 I溜塑料袋& M4 E+ Y S1 ^. E% X1 \7 b
红烧玻璃片* `3 v% `8 S' r2 L- G- M$ K
葱爆大葱
4 n' a' @8 {+ C3 n
3 f/ C) z3 K3 q: x/ M, x除了这些之外
" ]) E7 g: f8 Z9 S& b& P) o大师傅们基本每个礼拜
4 Q* T) B! P1 L8 |( K都配合赵忠祥老师做一次动物世界$ R) G* T& P4 B b1 W y
$ x6 t6 S g5 r* h/ z呵呵
9 [5 Q3 ^5 c% t R昨天与老同学谈及此事
. F; _2 t ~! `8 Z$ b! w. f感慨颇多
8 W; ~* x: i1 p4 g当年学校食堂有道菜还是不错的5 s: ^; L/ G+ G
% Z. p. d6 C% ]- M
干煸豆角
( o2 ^" L" u( G$ S. _今天我教教你们0 ?% z! N, _8 _
. o3 J5 m+ d6 s* q' Z豆角这个东西' }5 }* k. l6 y) E
辽南叫云豆" ~. K6 \& {$ `$ \# @) H. X
南方叫四季豆
. ?3 i. `, ~3 S9 o1 T. G阿富汗叫@#$%^^&*(+ [- ?& r% q1 R' o
8 O. y$ Q3 r" A" ~1 S3 ?7 e5 d" C' |9 ]
看看
& g7 `+ Y( ]% F$ P& c' T+ ~5 B" ~5 x我这学问) u* v: Z5 z1 ]' T8 C( ~! Q; _ c3 a2 B
阿富汗话的豆角我都会说
) R! h2 u( z4 G7 \2 q2 o) l" ^6 y" M
/ z b4 B$ o3 _- |# s好了7 d% p9 l9 L+ ^+ ?
咱们书归正传, t! @: M. L2 h' `7 Y
豆角买回来) ]8 ?' q+ |; e7 F2 w
洗干净3 b, F' w. N2 Q4 G8 e
摘掉筋
1 A. r- A: g5 Y(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
3 H+ g& A$ d8 x0 e' l' `
- h$ W E/ Z" |+ l0 H- Z海米
3 `, s9 r* j! d2 X泡软剁碎5 [! K# l4 G4 p) o, s
9 s, O. i) T" j1 s- m2 d
锅中放入油 [4 a, F& h) |% [" M! T
放进豆角炸到发黄1 Z0 j0 d9 G8 p5 p7 X, \
锅内留底油
# S( x; k4 u# [2 e# m放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
8 E4 @5 W/ \! s) o最后再加进豆角煸出香味
/ J4 V5 @) H7 l( P0 U淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可6 c* t/ L5 D8 U" A: e6 `( i
2 v, x- W: T/ q% y2 a( m
这道菜也可以做成香辣口味的0 W, F3 x( L8 m F7 c
就是把最后一步的糖 醋
# I& F7 j. @# V4 u, ?换成辣椒 麻椒
/ U" U' I$ O# I; Y- w% pOK9 _8 i8 H2 R% T' l8 f5 }' ?
成了. {/ f" \6 K! H" n5 L
很下饭 |
|
狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
