 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
$ w. O# g. u/ w) ~% t! X8 }: Q( L( D! [6 @/ }2 F( c/ W
有很多东西可以就着米饭吃* C+ k. u: I: f6 m6 G4 E
比如 K: X! R0 j/ J( C0 B( e& P# I2 I
我上大学的时候3 B) O7 ~$ W6 A/ k+ o0 B7 l
就着学校食堂的米饭1 F. i" s! P( |
吃过$ \ h" [3 \3 l0 s1 H& o( }5 J
炒沙子
5 z% v3 P2 `7 j7 Y9 }( j溜塑料袋% t. i: F0 p# e% i
红烧玻璃片# U& z5 p0 D1 p! I2 l+ z
葱爆大葱3 e& R: S9 ^) ]0 R, U7 j& q3 m
% D- c0 ^2 j+ W9 E+ h除了这些之外4 q S0 t4 C7 v8 [( S7 w# P9 B! n
大师傅们基本每个礼拜/ b9 m' e6 N- k4 D4 n; M4 E
都配合赵忠祥老师做一次动物世界
" W7 a' p! |- ]" J$ {3 R P9 T" \8 w7 y3 _
呵呵4 \( v* u# t5 V9 g/ A
昨天与老同学谈及此事
- V3 j/ w* j5 E# a4 a感慨颇多
/ s( M8 o; C r+ h u. n, b当年学校食堂有道菜还是不错的
, V- h) d& u: O$ V8 u4 P) H( J! {% O: m! g( V' X4 R# z3 }
干煸豆角' g# _( r/ g; m. i0 _2 N
今天我教教你们# Z8 z' v' o& F% K& y7 P% f3 p
" r0 U4 F6 s! e; z( w
豆角这个东西
! Z) [& ? q, t5 Q$ }% U' M* S# C辽南叫云豆! _" F. O' f/ {3 `0 J9 M
南方叫四季豆
- W, ^/ X& f- ~) D9 c# _阿富汗叫@#$%^^&*(
0 O& h4 v. c8 w, g1 j+ n* |- X/ D( ]3 G9 B+ h+ L' w4 ?3 \) T
看看
7 W" k, T) G; y" ?( \6 I3 C( s我这学问# J& c0 \- d4 O2 m
阿富汗话的豆角我都会说
3 b, i% U' g( S/ n# | \; }5 V; C
3 N8 g. o2 w9 \好了
5 P" z) Z. _" ~$ ` v咱们书归正传
; c9 q- _6 s( M6 X8 T豆角买回来
# M3 M6 s; B2 ], M洗干净& d& @0 M {# y1 Q3 Q
摘掉筋
; h* X2 V$ W% z5 w; r# ](其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
, [0 j, R/ p( Y( K9 w& K# t0 d' g' w) i& [( x0 Z
海米. p( s; @0 ~) W0 [' D7 ^) p% f( s
泡软剁碎* S7 M) C' n% v3 U1 k! G
+ r, }' W' S5 ^6 l4 u
锅中放入油9 {2 h8 ^3 X3 C1 G
放进豆角炸到发黄
# Q$ c- T2 t! x2 ~. i. O1 q% S7 ?$ |锅内留底油: }8 g$ e% R; w3 u' H; ]$ N% `+ f x
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
) J( j2 V% f+ W% S3 O最后再加进豆角煸出香味
& W0 e% o. M3 T6 g淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可# i- W4 o @. Q& O7 l ~8 r
* B' E7 t& e; @( w% W4 R这道菜也可以做成香辣口味的. @' N1 V6 N; x/ d- V. A/ h
就是把最后一步的糖 醋. S, C1 n/ A$ W
换成辣椒 麻椒
; i3 e, S) t5 u4 t9 U- [OK3 K) N3 k: d- l8 p) T% K0 x
成了
; p" p0 Y2 @' T; T2 y- A: N很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
