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[其他] 去火美味 秋季吃什么排毒又滋润(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-20 18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  秋季天气干燥,让女人的火气节节上升;而到了秋季,人的胃口也会大增,所以排毒也是必须的。因此,去火排毒成为女性秋季的必修课。. _/ f9 A  g* z8 }& z
  但是一提起去火排毒,很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物,那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢?% J& g4 T$ V6 E% q$ x

5 q5 Q8 {9 v8 B# f  x  牛奶7 |" M; l# P9 q: D# Y+ D

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  牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。  r" W+ r& t0 F# P
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  中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
. q! U+ M4 g! C) e1 v- Q$ w  需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。* }' s9 g3 g' }' ^
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  海带/ O1 V* j$ l0 j1 W# e/ p* k
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  味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。+ q+ [8 u8 c. d, e( q% f+ [
  功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。' s( D9 ~/ I0 N& }5 P# A
  适合症状:甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
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  【推荐食谱:海带排骨汤】1 I8 \. q6 E4 ^8 l% N
  1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
5 n9 d* V; k# M' p5 n% S& U  2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
( X: \/ R" d, u9 z  3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。& W: h, I1 o0 a+ f: y3 \* Z* P$ {

) u# H7 a4 K& I; s  蜂蜜
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  味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。, Q- ^0 N4 [1 {% |
  蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
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  蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
4 L# ~0 e' |% K% ?& u  常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
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  黄瓜' k5 V: _( ]2 `( E
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  味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
0 c( e/ j$ \9 G9 s6 X# ^9 {  黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。  A6 j7 S1 `1 T( Y+ \2 t: g

! R: o: k1 o4 J7 N; g& @  黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
5 o& \% H& {" _  如果你较容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
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  【食谱推荐:三味黄瓜】
7 n; @% k+ [3 A# J+ R  1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。
# d6 ], z8 @4 O6 H- c( Y3 R  2、将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。
. H+ K  P. J( J+ q3 h; B* h+ g  3、锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。' g' m- K* ^, ?

8 a% m6 `% ~9 O, A, Y+ i5 S  猪血) U; E+ Z: u; @% ?6 E- N0 @
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  v' V! h& _8 ~6 C3 w2 m# b" W3 Q* t  味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。/ r% s. ^9 h+ r; V, c; y$ G! M2 X
  猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。+ w. l7 R. d/ S. j: s+ z' b0 y
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  适合症状:长期接触有害有毒粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。
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  【食谱推荐:韭菜猪血汤】8 B& f$ O1 F3 `9 e0 I3 [$ v8 G
  1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。
5 k" n- L- l2 K8 e  2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。! |# Z8 D: x! R! h( k( D
  3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
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# X7 _" J1 ]+ e* D  贴士:如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。/ b% M4 v8 `& y

* L% V1 L) a, \4 h5 h9 m% s5 V/ ]5 V  绿豆
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. q9 _/ W) i* S! E( q0 {  味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。. W# t6 t4 e2 O( x' X
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  绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒内困溢于肌肤所致,绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。
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7 R0 q) ?3 r. Q  适合症状:许多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。# w4 S+ o3 X8 ?0 K( w) J

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