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[其他] 专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-26 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。
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  学者认为,喝豆浆有如下好处:
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  1、强身健体, _2 a+ A7 ^+ O* _' {% a0 [# A
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  每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
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  2、防止糖尿病
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* E$ @4 {& R! C. |- ^6 u  豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。6 F! f# t1 G: b6 b

* p9 u) H0 T1 {" [3 l6 b  3、防治高血压0 U+ F) p2 p4 M, b* }$ J" o

; s. y7 {* T3 a! r! w  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
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  4、防治冠心病
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  V/ F: e8 G) u/ @  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
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  5、防止脑中风
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  豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
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  6、防治癌症
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7 e, _% y$ h) o% W) b1 u/ M  R  豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
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  7、防止支气管炎
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  豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
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  8、防止衰老+ d9 }6 K+ r" B: M8 b6 s
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  豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
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3 j/ g$ v+ Y8 t  9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等) A/ X5 _! h; h; \" s
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* M/ C3 t. o9 M  d  豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!6 o% p/ b3 B, H# t8 a& o
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- U2 S, u2 b9 B! K$ ?  喝豆浆的禁忌:
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  1、忌喝未煮熟的豆浆# Z( J  Z( B3 s1 Y

2 b3 L1 H5 x, O5 U  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
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  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
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$ h, Y# K* B% b2 R  2、忌在豆浆里打鸡蛋
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9 P" }7 A# }7 O, D/ v  很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
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! Q- [3 b" ^0 }  3、忌冲红糖
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  豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。; G! m% u' ~! e9 y' l0 _, L

1 @& ~- Y; n$ ~0 Y  4、忌装保温瓶2 r9 z. P) x& d" Z

$ g: P  F3 b5 N  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。$ x. W( {0 |. V/ Y

8 |/ K: l6 L; d& @) }/ y3 p+ ^& n7 [  5、忌喝超量
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: p- N) I7 b' u" A" }  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。/ G3 L) X8 u1 e* Z5 C

1 z3 a" V' B( p7 p) R! k% j' ]  6、忌空腹饮豆浆1 M( p$ S5 X  r: T) W5 D

/ U# |; i1 i2 i4 b  豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。( J1 ^1 _/ b- t3 q! A  D

% f  L. N0 _/ |' ~& Q  C4 x, X) c  7、忌与药物同饮( e1 j1 U3 h3 h
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  有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
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  不宜喝豆浆的人群
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  1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
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8 w2 O# g1 F2 K! t8 _# l- N+ ~  2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
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0 G8 g6 E8 O1 c/ Z) g' A: P  3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
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' p& f. b: M; m$ R  4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
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中药减肥的一些简单步骤
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如何减掉顽固性腹部脂肪: ~% K9 U4 s4 {! q9 J: w9 w8 H3 L

# c1 O7 c& `, ]& Q( d3 p0 Y非常简单 最佳减肥小贴士
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-26 18:57 | 显示全部楼层
大型搬家
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发表于 2009-10-26 19:02 | 显示全部楼层
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-3 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习了,感谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-3 22:31 | 显示全部楼层
也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。. k: T# u: H1 w7 S, Y: _( o, V
空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-5 09:05 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-16 15:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错; G! |% m* L& d' J

3 [$ @6 l) w7 U
: V5 C$ X& s0 j
鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2009-11-17 23:05 | 显示全部楼层
爱喝,学习了
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 08:48 | 显示全部楼层
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