生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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" ]* _* N+ Y5 O& G- e+ D5 JPerfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

3 y( z7 u4 M( n2 P+ K古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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5 o; I- |; p  W; u1 @$ U5 d寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

) z6 ^" n' h9 X! C7 ^3 E0 J生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

, S7 C$ {6 {! S9 P. |喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。

为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥


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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

. ]; C0 U6 Q3 e8 s1 l醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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0 [5 r. x; c. ~* A/ A4 `2 S香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

8 g" a, [- G2 g: Q1 _* P# f8 r: B9 Y9 R消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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) v- q0 M  a* W& g$ L促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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6 a, s1 h8 w" ?& d1 ~) c& O[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter

-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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! s2 w6 o1 X; c9 L3 x姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

4 v8 T) y+ ~9 G$ K8 X呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

: E) B" J6 P, a- o) y- O3 T% P生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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) X& A9 G- {9 n" A& X! e/ R[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-

1320.html]Dragon oath gold[/url]
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( q: ^8 b1 v" n( A干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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5 V% D" k& y3 J$ ?急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。
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* i4 k2 @2 P1 M9 e+ h) F8 l炮姜以治处寒证出血为主。
5 d7 y+ n" i' b, b" Y1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。

治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

% ]1 L2 f" k; b3 s2 o7 x. p: ]，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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7 h/ |3 U3 h/ o, v8 N. W$ i6 Q9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

" V! a+ f; X( O/ J. [  r0 a，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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, \5 L4 b/ ^3 Q& R" V" \& ?一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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$ |, x9 J5 Z2 \! a有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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7 y" w& Z2 v. w5 V. a3 J5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

$ A# n# v& G( ?$ I8 s* v3 ^  L6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

* P7 {% a  e; y: o( L, q. ^6 cvpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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8 z) p% {6 e' ^，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

( V/ m' z$ G, z, X  n，水煎服。
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' t& g% ^$ x0 y, k% E9 u9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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0 v' Z3 f) V# _% g5 q[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

水煎趁热服。

5 ~( p2 _$ a% q) y6 w生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

7 O+ t9 k, W* N0 a药用以老姜为佳。