生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

$ g; y" b% l4 K% g2 ~生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
8 n$ Z' h6 `2 ^$ c
/ S+ e) k  S( d7 r6 r4 i味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
# S4 S1 W) }" I9 y, [! q
Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
9 \* u2 W; m' B& F" z
[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-
0 @$ c) b4 c/ f3 \, u
, u+ @  Q5 ?% I+ S--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

2 h$ Q& \7 C% n  X! ?1 O7 B' U有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

0 x+ H( }, o& U  v生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
5 F9 {  F3 k  w0 W
1 N) e. S1 w6 q$ A) u) x  _% z，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
: Y) d7 }3 W7 ~" C, H1 F
抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
# `" t7 L+ _- D' R4 o
喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

. V0 }" {" T# ^8 r' ?# k6 J9 o- y，一般为3-10克。

, j7 {% W3 A& f) l1 u为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
4 n4 t- a+ I) T) M. Y


aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

3 z4 A* x* A7 d. O0 q- {* w醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

. k3 W4 N' t- z% N% k+ U& D  L6 F" J香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
3 f  a% Y- r9 d4 H$ f( w$ @4 k
消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

1 ]6 j. Q2 D  W5 d/ z促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
$ ]( W5 C, n/ z8 f2 H* [3 n+ _4 x
& n5 P- B' U$ ^" h* R: ?" l4 i* k[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter
1 l6 E; ?. p% j; [
-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
8 {3 y+ s% \3 U4 [
以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
6 a0 |0 I: d# ^3 ]
（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
) _4 W. M6 m! ~. t1 r% }0 L
生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
2 i) B7 a# Z" K  G- {
[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-
9 ~' d* K' e# S: A$ C" i
1320.html]Dragon oath gold[/url]
5 z- w. `* a) P# b
干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
+ {2 C% M/ E) [8 j7 A
急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
3 ]% L+ o* d) H& q) a
; |+ u" ?8 b7 [1 o) v. F* b  P2 S3 i孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。

  @( ~9 r; i5 o. W: C治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
1 f  X9 `  u. r% p6 M3 `
) Q' ]/ h: W. n8 X，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
1 F5 r  q. B+ j: g1 R6 G" l$ ]
- L/ T) [/ f5 E1 z4 @9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
/ x- a' b; o0 ~5 U1 u
，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
2 J( h$ a6 q! w2 o7 n6 |8 }
0 n7 b% ~! `: q9 S- c; F治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

3 r4 h! @+ H8 O，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

。
* r% x2 @) o5 C. v& K3 m; _
' J% X2 ?  ^. m4 e6 z1 Y治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
7 T0 p" u$ ^& c2 \
AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
9 A. Q3 `* z! z  Q" V) G" w) U4 T
十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
$ \# H  Q9 L; I7 M: m
" w. z( t; R; p+ t- v6 d3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

! D6 m. s7 Z! I% g汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。
/ s8 V: v1 N. h
& D- j' ], W3 p& F/ h4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
& G2 ]0 G7 ]  M2 \
十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

$ z+ K( K4 v0 Y7 O有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
$ z8 H% O; J- |  l0 N& B: E5 T& n
$ U% I8 {" j4 c' F, _5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜
$ B5 |% h( n! I/ y, ?& R9 i
6 y) {4 y8 W9 m# [0 B* ~汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
  ^' K$ _) ~4 C# \3 `% r
) L& C) O7 p( K/ {, s，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

9 ^- m. x  t; A2 y& R8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

，水煎服。
5 K" m: V' S/ J2 D/ \
+ H  ~- x, v# m9 n$ s8 K9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
% ?+ r* w% W# x: {! f" b7 g
. F; v9 |3 j9 F- ]* p[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

# R* b1 o: Y5 S% _1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

水煎趁热服。
/ b1 q0 @( q- f% l8 Z
生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
7 `7 f& e# T  e' K
' v- S3 F* D6 p4 j1 E& z3 m' z药用以老姜为佳。