4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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- ^3 f: r* F$ H0 e5 A, f　　虾味鸡
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, {# \; J, y2 E　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。
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9 H1 g. ]4 I' `- d6 Y　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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( c, M( d( w2 @$ q) b　　做法：

　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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　　蘑菰炖鸡
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+ T& d* ~; |* g5 l+ U, e　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。

, _! u: s' t: `! W# M　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。

1 d% _! j- C- p　　做法：
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" d* U, F9 ^' \　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。

　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。

　　苹果鸡

) t# s# F) W' B; K* m3 O  I　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。

' D  Y7 }: E2 j% M+ K  o/ H1 {　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。

2 d( i: L) [$ e: {+ B　　做法：
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　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。

: V9 K5 E+ ]$ F% G4 ]. A　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。

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