4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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! z) W5 p4 E* M3 p: L$ s8 N( A　　虾味鸡
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; s& F5 e. U% x6 i4 y2 E- J　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。

6 P+ s0 c6 h# m4 M, V　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

　　做法：
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　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。

2 P3 ^9 G# a1 e( {  U* Y　　蘑菰炖鸡
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0 i% N& A2 I0 ?/ V8 S6 x　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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5 N  q' i+ P2 H* G% ~& }　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。

　　做法：

　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。
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　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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7 S' k5 W, p9 T+ }) G5 W　　苹果鸡

　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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- J% `7 {9 [- H8 P7 j2 n0 Z* ^　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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　　做法：

4 ]# ^2 y+ S& \4 D; E! ^　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。

　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。

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