寒冷季节 为家人做几道暖胃菜（图）

mylifestyle

4 _7 A8 [8 P" Q! B# F　　骤然下降的气温让人感觉异常寒冷，为了驱走严寒，吃点暖胃的菜，既营养，又美味，不妨自己动手试一试。

　　山珍东山羊

　　主料：海南东山羊、羊腰

　　配料：猴头菌、茶树菰、竹笙、羊肚菌、虫草花

( \3 x1 f) o5 p, d& I　　做法：1.净东山羊1.5斤，用开水烫过，备用，猴头菌、茶树菰洗净，用温水泡软、浸透。
* b. I$ `2 ]$ T2 H  F2 J' K& n9 i3 e
: X- S* C4 p0 R$ O/ A5 w　　2.取砂锅至火上，用适量的水放入生姜、陈皮、胡椒、羊肉、猴头菌、茶树菰、羊肚菌。
" z: s) A: l/ L+ a# W  [* c- p
　　3.文火焖两小时，关火，加少量盐、味精、糖即可。
/ ]' U- P: g% R
& f5 Z" j8 O2 _　　口味特点：此羊肉成品咸香，味美，营养丰富，特别适合冬天怕冷、胃寒人士食用。
; o, ~& O: h- x2 G; c! R
# }5 S* _4 X0 c" O　　芦笋爆虾丸
) \) ?: ?$ g' I% H: M' r8 z! Z
, A; r, i7 |1 |6 Y) E　　主料：芦笋、新鲜的活虾(如果嫌麻烦，也可直接去超市买现成的虾丸)
( z$ o" P7 f! p0 }. B/ L6 F( K
　　配料：葱、姜、盐、蛋清、鸡精

3 e) I5 o' F# F$ ]　　做法：1.鲜虾剥虾仁剁成虾泥，加葱、姜、鸡精、蛋清、盐少许，用筷子搅拌均匀，注意搅拌时要顺着一个方向。用手把拌好的虾泥挤成一个个小丸子装盘，上锅蒸10分钟。

, q7 b  y7 @' l! u. z; ]# r# ]　　2.把芦笋放入开水中焯一下，重新放水至煮熟，水中放少量盐和鸡精。

, V3 u$ i: l, H. {! r) d# u0 L, M% @. P　　3.起锅烧油至六成热左右时放入虾丸，炸成金黄色捞出，能彻底去掉虾丸的异味。重新起锅烧油，放入姜丝煸炒出香味后，放入虾丸和焯水后的芦笋翻炒，加入盐、糖、鸡精，出锅前撒少许葱花即可食用。
+ \& q- N0 a& O7 f
　　口味特点：人常食虾，有强身健体的效果，再搭配上新鲜的芦笋，增加其鲜美芳香的味道，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

3 J% [8 V" d* A7 z, X2 u　　炒肉姜丝
) {1 u; F3 O# H$ H
　　主料：猪肉、姜

% m( u3 z5 M) [/ A' ~5 T9 t　　配料：少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油

　　做法：1.姜、瘦肉切丝，放少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油调味腌制。生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色。

% K2 a6 B. W+ u　　2.炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。

$ {) M: z4 c! q! x" z3 T　　注意事项：肉丝要顺刀切(不然切完的肉丝炒制时会碎);不要炒太长时间，因为炒制的时间过长，会影响姜丝的口感，从而失去它嫩和脆的特点。
7 y* X4 ?$ l" ^3 Y4 @( N! s0 }

% r$ `2 k$ w7 y0 HMY BLOG

如何才能达到您的减肥目标

& `2 f2 X+ W; J9 v5 R8 c$ N/ H今天就启动您的饮食减肥计划
. U+ j" O3 M, F  U
简单腿部运动 塑造性感美腿

8 W* S$ d: e" W; e0 F瑜伽培训计划 缓解你的压力