5 d* |% V* b$ D b 辅料：香菇、金华火腿 & M2 M5 c( I% T7 ?- x6 g& H3 h7 \+ C @9 U: u4 l' V
调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油 1 Y7 @6 V9 W& z0 M- c a' j; K / U2 J& Z6 z5 u4 N, J7 j7 g* Q* N 做法：, ^* j4 n! {$ X2 I$ r. K
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1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；; }# B; w. Z8 e/ H7 c1 b0 b$ F
: \. O L- Z! Q6 x- S3 y 2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。 % x: u- R' d( a* c7 O( K; L7 Z- `4 C3 J7 X4 Y. J4 c" ]
特点：味道鲜美，营养丰富。) y3 W# W/ g+ S& A& K _9 ?1 M
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天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。
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发表于 2005-7-12 11:13
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