炸菊花虾包

松杉

原 料：
  g, J1 V% m3 C. T" f虾 仁 250 克
7 O0 [8 t+ {+ s7 S
猪 大 油500 克
% k8 S7 }) d7 O5 O2 j
鸡 蛋 清3 个
+ o3 T5 n7 q* w8 {5 c7 X
5 f0 m* L: G' o1 x- n水 发 海 参

" g( c4 ~3 C. G8 I3 T冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量

  

制 法：

1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;

4 h# B# Y9 N6 y$ ~. E5 F2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;

3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!