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嗯,白切柠檬鸭!!

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鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2009-11-17 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=14 k% M% v9 X6 @5 }$ U
回头我就做来吃,好吃哦!!!!!
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 13:35 | 显示全部楼层
馋死人不偿命啊!
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-17 15:46 | 显示全部楼层
馋死人不偿命啊!
/ o2 u  Z4 v! h; ^: H. E花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

& k5 U* i2 a$ U0 O) U花版,会吃呀!!回头做了给你送一点尝尝?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 22:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# 老王婆 [/
4 q- T& }% N& M/ o1 }1 Y5 _4 i2 \- t1 `( L
偶冰箱里淹了一只鸭子,打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 01:47 | 显示全部楼层
花版,会吃呀!!回头做了给你送一点尝尝?$ k- \9 z% h+ O! U/ v7 n
老王婆 发表于 2009-11-17 15:46
2 H7 Y1 }  o' u' K9 }
谢谢啊!不好意思,偷偷擦掉口水先
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-18 11:03 | 显示全部楼层
3# 老王婆 [/
0 u6 \& C) r& }3 k, b' c% M4 D- l$ |8 X
偶冰箱里淹了一只鸭子,打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
9 L& `- u" A( \5 x海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39
  `/ r! f% z3 t& }* f
皇上,哪天教教我做烤鸭呀,还有那个面饼,想吃得要命呀!!!!
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-18 11:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢啊!不好意思,偷偷擦掉口水先6 c8 I8 V( z1 C' p$ [2 U! y+ O- F0 ~
花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

& R3 O! @+ T  j3 C% G7 m不用擦了,“吸溜”一下,又很端庄了,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 12:08 | 显示全部楼层
皇上,哪天教教我做烤鸭呀,还有那个面饼,想吃得要命呀!!!!
) _/ |4 j3 @, {( i老王婆 发表于 2009-11-18 11:03
: T* ~  |: K8 y* y
$ }  Q) [" t3 N( _  @$ `/ @% D7 a
面饼偶可不会,大统华有卖冰鲜的。2 H; |" E9 m% M! v" p
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃,可不不让做盐水的,硬要烤。/ ?: v9 |2 _, ^! x. W
偶大概给你传授传授哈: i' {6 o0 o% A
-鸭子解冻后,用炒热的花椒、盐抹遍全身,包括肚子里,在冰箱里腌制2天,中间翻一次身。& |3 l0 |* A  h# f% i
-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐,表皮烫后一烤会很脆5 `; l7 L) ]8 }% m% X: B
-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing,我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
. t2 q* ^. Z+ \' E0 S" R' T-烤箱预热到325F,将鸭子放进去烤,中间可以刷几次糖醋水,也是达到脆皮的效果,如果有stuffing,要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话,40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。4 ]+ @) a9 h2 A( ^- j  R

2 ^3 t1 t4 Y) x' {5 E嘿嘿,enjoying。。。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 16:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉,爽呆了。出差回来一看拆掉了,至今念想中。
理袁律师事务所
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-18 21:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面饼偶可不会,大统华有卖冰鲜的。/ C$ [/ S3 t+ c( B% W
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃,可不不让做盐水的,硬要烤。: u1 c% J) Z2 V( l" [/ m0 P
偶大概给你传授传授哈$ O7 }9 Z6 m6 h  e2 j1 f
-鸭子解冻后,用炒热的花椒、盐抹遍全身,包括肚子里 ...2 J$ Q: i1 }* k9 J+ H) o
海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08
2 m" s" x0 d; M9 j; m% n8 o
噢哟!谢谢皇上了,明天就去买个肥鸭回来!太期待了!!!
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-18 21:58 | 显示全部楼层
还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉,爽呆了。出差回来一看拆掉了,至今念想中。4 M" H) I: E5 q& \
veiclee 发表于 2009-11-18 16:34

+ _/ t; w* v# N) k3 f( }; U五角星那边变化好老大D!这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次,好像都没有我们家老王做得好吃了,唉!
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