(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
: E/ h8 `* v( M1 m搅拌均匀
& e  f8 l/ }* Y! ~! N! ~热锅
加适量面湖
3 _$ A6 ^% a, G+ R3 D; r3 V
, `; [* ~) m- y' [你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
2 \$ F/ s3 _) A' U" _) X5 D  G
1 z  \* I+ P. A% o8 S水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
加适量面湖
: ]; m* U3 f2 j, Q* ]
! D' c, P% y" e! r/ ]6 I: X2 s你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
3 J! m0 @+ b" k4 j2 U0 E, B/ q9 a
8 n6 a# H$ q$ k3 s% C# t1 Z水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！
' Z& g8 G& ]$ n) w
  Q3 r! b6 F6 N" B5 t% [9 x说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
3 z( [0 d$ B' v( W4 W  S' U+ E偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
# E0 O7 q: w, j7 n
但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
  F% D, M1 b# B( \! g) `' A0 [$ L偶买过几次现 ...
朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

; j6 L2 e( [9 n6 G
) L. U5 G. T/ L6 F( x3 y$ m* O+ T# ]咋放？ 冻起来吗？

朝阳

( d' [& ?1 n6 Y8 _6 P4 i2 V( J

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
+ u2 {% {: ^7 J! w4 j# k; l" J悟空 发表于 2009-11-20 19:28

& G( C0 y+ d' ]- t' }: l不客气。
" H3 ?  ^* Q1 \  C' }) s1 C: EBY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
; z# N( X, C' W1 P再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
% z! `) q0 }* Z3 b) V竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

+ K) E, M, M9 g% Y; X
* X, Y" C1 j' W3 s2 Y+ P别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。
5 w  [* B- n8 T" t7 `. y
另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
9 q* h& q9 K- ~! I* v- B- q
- |6 n' h: E) a: {3 X1 q2 I
1 d" d8 g) x. r$ H  R) [/ E8 I5 n( v8 ~是有卖含蓝莓的pancake.