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(簡餐活動)Eggy Bread

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也湊個熱鬧
/ l( c+ E: z1 r2 b5 x5 I+ E- E% H4 ]9 m$ n+ l
材料:
1 Z* n) E7 V. e2 M& y6 g  [   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片5 H) d  z4 n3 v4 Q  b# C0 ~
   雞蛋一隻

% l9 S: M/ g) w0 D: X: t5 L1 o" `
把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?), j/ M. f6 _3 a# z
溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
, i7 d% ~. K. d
  \/ ], o, ~) b( w+ z$ D  D6 m熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即可吃~~~
' F2 [5 {6 ?$ P+ p2 p, G9 j, E
: l. e0 M' g/ |+ J* Z6 W) m3 ~6 A, D6 z% g; [' Y1 p
小孩子應該比較喜歡這個
理袁律师事务所
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:39 | 显示全部楼层
这个没试过,不错的主意而且很方便。真的好吃吗?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:41 | 显示全部楼层
我也湊個熱鬧, d8 x  j& W) A( S$ b3 U
5 s- F9 ?, A( p6 h6 @
材料: . J8 S; ?/ _/ h( U- n# @
   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片  o8 V  ]* G$ z2 D
   雞蛋一隻( r' a2 X2 u- T  x) H/ L

4 Q* U* M2 F' ~" w; C9 P. N- P5 P. H把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)
" c7 A0 t8 k# U6 H溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
& k$ c* _# _( B) I  h) d
: O7 J% v+ {: T, n% Z9 U熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即 ...
& t. H7 R$ C! T* `8 X$ ?tobenai 发表于 2009-11-19 21:34
8 h9 w0 u* m6 ~  C
关键问题:要放油么?多少
0 T$ r# {4 V8 p3 z照片,请上照片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
关键问题:要放油么?多少
& [* q! w) V$ _+ v8 J照片,请上照片, i5 d; V" v% q, S( E
悟空 发表于 2009-11-19 21:41

# @6 ~1 S$ |& R5 y, E5 q) C; X. F: U+ \" P! Q6 F/ T, e* N
好吧﹐ 明天做% M& \8 @! S% {$ Z" v
我和妹妹喜歡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:23 | 显示全部楼层
一點點油就夠啦~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:36 | 显示全部楼层
介个真好吃
5 Y0 f% t$ m, _我是用GRILL&GRIDDLE做,所以我从来不放油。; b5 b! n7 Q( @6 B4 U
那个漂亮,要色相有色相要吃相有吃相啊。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个也叫french bread, 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了,要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了,呵呵。
, T+ ]6 o# A  [4 E$ \$ O5 s% H0 ^$ T" `  [2 ]. U9 x8 J7 f
另:启发了我,今儿中午就做这个了!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:22 | 显示全部楼层
i just use egg & cheese& butter.nothing else.that is much better for kids
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我還未試過用 cheese 呢... - Z8 l7 [( N# z$ j$ D/ W8 J
今天去買!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1/ 兩片麵包 + 一個雞蛋 (別忘了先打均勻)
' n: R# }' @8 R 5 i0 ?9 `) v& Z5 P  u

# n  i! j* j2 b) T0 h. K2/ 沾蛋槳 6 k9 ~- L+ v& s0 X; d7 {' n: B
6 K5 [. c8 ^& w; o# {, l7 U
! Z) D8 w! O9 F- K$ ^  M
3/ 下熱的抹過油的鍋/ M6 T) d5 v% a4 I

7 j3 ^! D: x8 e& @' o
2 @5 [2 M* ^( k4 y! l4/ 一面煎好了﹐就十幾秒鐘時間
. K/ l7 z$ ]; l3 P" M3 ?/ _- d& e! U8 ^

  g, T" n( N1 u; Z" W/ D0 C' a* T5/ 我加了 strawberry jam~ 可以吃了!' ^* k9 Y! g9 Z1 t) k
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:58 | 显示全部楼层
这个也叫french bread, 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了,要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了,呵呵。) x  e* K7 C7 n6 r

4 g- @1 v. q* q: L8 \0 R  \另:启发了我,今儿中午就做这个了!2 @$ |: a( l+ `" a; j# J( [  X: w
竹帘儿 发表于 2009-11-20 07:33
' X8 `3 U: B7 Q$ q
% Y" }  T3 K% F5 ~$ N4 t& O
對!!! 我 cousin 教我做的時候是叫 French Bread& b. m3 X) O7 _
但在英國﹐他們稱這個 eggy bread. 1 [4 Z, R5 i4 j( p4 U; A
嘻嘻 eggy 比較貼切?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:21 | 显示全部楼层
这个一定要有巴特才香
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
法式吐司啊~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
french toast, 除了鸡蛋,还要加一点点牛奶,这样面包更松软。然后倒枫糖吃
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 16:23 | 显示全部楼层
这个也是我家的早餐
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 23:52 | 显示全部楼层
我有时候也用长条面条做,把面包弄成小块,蘸鸡蛋。
6 U7 M/ ^2 P, m% R; ?9 D5 y3 D, H( g用黄油擦一下锅,慢火煎就行了。
8 L' Q) N- z. A6 ?3 c4 q; t4 r/ S吃的时候蘸果酱吃,或者配开胃的水果也比较好,否则会有点腻。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
能否用Grill 或 toaster做?用锅炒的话就没意义了,太费劲
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 23:18 | 显示全部楼层
17# pchell
& a; M  S+ W# r" |, M% N9 |% |/ \/ k$ Q: h+ o0 h
炒?+ G( O* z9 _6 }  u4 e9 t9 p
我只是煎
$ S) w5 A/ Y  i; h. ~9 w; @9 w* w3 P, E' K1 Y5 W& i8 P) h8 t
家裡買不起 grill....
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 23:43 | 显示全部楼层
恩,是好吃,这个超级推荐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 15:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
french toast, 除了鸡蛋,还要加一点点牛奶,这样面包更松软。然后倒枫糖吃
8 X  U3 V0 \! }9 k三思 发表于 2009-11-20 16:22

9 H: `& }# m4 f6 b# r0 R
& u8 K! c! q( F/ R3 y' S2 ~' s牛奶里加糖打散,面包要去皮切成3角形。吃的时候,面包里面还有凝固的奶,好吃S。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 15:38 | 显示全部楼层
17# pchell
* j" e! A" Y1 e: y9 T' }6 ]8 [- w. E( ]9 K
炒?5 U* G1 W6 [3 ]5 K0 Z& ?/ a1 [# |
我只是煎5 _) M2 j% B3 i8 L

9 i# A5 P8 p1 W+ M/ e# d家裡買不起 grill....) I+ G& c& Z- }+ e/ ^0 f
tobenai 发表于 2009-11-21 23:18
7 R/ ~. i- f2 p# a. T+ _
我说的太不清楚了,grill是指这个,我不知道全名9 ?; D* l- g9 I9 _+ ?' J
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
牛奶里加糖打散,面包要去皮切成3角形。吃的时候,面包里面还有凝固的奶,好吃S。& b9 E" z3 b  [" b: Z' {- Z5 t( t8 g
梨涡浅笑 发表于 2009-11-22 15:21

$ o; _8 P: G) G7 G# L' _  c8 N  \0 h$ j' T# G
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???8 ]4 E1 {: J# D: \/ e3 I5 A
! I5 N) V; N. F+ l

* s  |8 a( i9 R' [% U, c我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/30 Y( h7 O( x3 }8 }# G/ S9 T
我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我说的太不清楚了,grill是指这个,我不知道全名* N" N& e6 v( j

: c4 s6 U! j" ^+ Z& \pchell 发表于 2009-11-22 15:38

. b, X! `& K! o5 H
4 C( ~0 e% w! X, E" b- [: c就是呀﹐捨不得買...
) f  t' T1 W( B因為不會太多機會用。 ! K3 g2 f) P  x+ O& t& P0 x; s
我家一般水煮﹐蒸的居多。 很少機會煎
5 R8 f, _' m  c; l5 I: A: m炸更免了... 我怕油
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 16:13 | 显示全部楼层
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???
' ?2 s6 v  a" T8 l3 S
( {' U1 o7 s8 O4 t2 N$ }
# m  j' m9 Y4 P- X& z! h. t我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3
# |# L+ _0 {: V5 A- V: W我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。
) Y( J; T3 X. G* C$ atobenai 发表于 2009-11-22 16:04
* N2 C3 \& @' |7 S" L3 x

0 D5 Z# T) E8 a( J( \' ]0 d法式的这些小点心就是牛油多和高糖。还有那种传统的CREPE,牛油的量多得恐怖,我都是偶尔做一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-23 00:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了,回头试试,谢谢楼上各位啦
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