（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

0 C7 `: ]% d1 N# g- _9 e4 pDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

/ J* z, e7 D# b9 a6 o7 W准备材料：（用时5-8分钟）
6 U; g# }7 a; Q0 |9 p! m3 y  N-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
5 P# [7 y7 x# j$ h5 U/ {-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
3 Z9 T# C0 O. s6 Y! a-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
1 ^  L  `' M- f) j+ @* g-Cheese粉（备选）

! V2 Z7 n3 P, c6 w# n1 M/ x; x  g烹制：（用时5分钟）
' |/ n7 Q, g: q+ y-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
. g. \' H8 M) A-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

最后一步：（用时1-2分钟）
-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
5 ^' h" A+ M) J4 k4 f( O) B5 W
6 e3 Y8 S- W% p% Z  |$ F0 U# j回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
1 y# h" V9 }2 c; v) w$ h
5 ~$ f5 [) `0 U! F' ?8 {) o强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

" T: k2 W4 W) I1 X累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

1 g( W$ X. [8 A2 L2 R* b7 d! c- @ 2# 悟空

4 x" \' x, l/ M) s
/ }5 i( `) D* F! |8 L1 R# K偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
: g; b) f9 I$ W7 k0 y因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

- \  @- q0 E5 d$ f2 P6 n$ @$ f趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
  l* F1 Q5 N* q& ^9 p/ S5 O$ o. a" S海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

) ?1 U/ F: A: }2 h/ c# H, o
我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
: Z& d: O/ _. N, Q' [, I0 s0 v海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

; M# K7 ?: S% L2 [2 V& v1 s回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
  R$ ~, {8 P. g4 T5 ~: Y; c2 F
4 g/ e: V- G( T8 F: h没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

3 j: K/ I& ?0 q  S
6 f( t5 |( K1 g; t/ w$ ^/ Z) k现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
, G2 j0 X9 }8 G3 i除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
- q+ n1 }& ?0 {8 H( Q( \  ^5 @海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

0 Y. `! q' T" V& N) \用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

; {( l, i1 K5 @
高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
# `- A/ c( a* r. M# g7 Y1 R莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

6 P2 @! d2 R, B" \5 i5 v
多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃