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团团 发表于 2009-11-22 22:19 Y8 q& I x- F+ p, b 熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 , ~; N, I( {% m: Z& a# N2 c7 V 你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 2 z/ U! V* l: p" z我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 2 n( T+ R: K. s% n9 ?大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 ) S# G1 H7 s1 a" ~; W+ A 我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 ) n0 x) d$ c) H% z家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, 5 w7 B' K9 I* C, V O: O$ F更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 ) n: [4 e! v. d. q* t, f活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 - d! k) ^) R0 X6 G) X 家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌,8 W3 W+ x8 S& C; y- l7 K9 h 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 - K+ o% E% T# C7 N- b' W/ P; \活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 * Z7 {0 y% I- f喝点二锅头,完全杀死细菌
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