野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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( \+ T5 R2 t" |8 B     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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& `9 Z- f. [- |+ \, w- l4 A6 G　   工艺：炒

# f, S0 @/ @! C/ P　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

& ?+ m3 z1 _% Q6 `4 w2 y　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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     做法：

　　1、将野葱去杂洗净切段；

+ f& T" x6 S6 Q8 m" J/ O* o) D　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

( G8 [3 z: q, |/ \　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示

2 Y& c8 Z3 w7 ]; k$ |　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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