野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
$ F+ [+ D) ?6 G5 f! g, ~! s　   工艺：炒

　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

4 e; M" R5 a' d& V8 P) b4 J% d　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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# X; u' E2 a! {/ U& b$ J     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；
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　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

: O' A# t7 |- H: ]$ P* t1 j$ i　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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