埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2185|回复: 1

[菜谱] 天津人说吃之十九——绿袖红颜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑 / {4 ~2 [6 m1 Z- B' c1 y! u
& v1 g  A. l" l4 r: h6 ?& k2 A: s
很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
4 \, H3 v7 M& N+ T5 x8 B1 C" L! D袖子你很够哥们。5 u" p$ s# B! ^6 U4 x% L
哈哈$ n  O5 \( b: w2 y* K
做道菜谢谢你。- c" I9 w" P, f7 m
我的朋友也谢谢你。
2 x2 N: |% s% E: Z生菜: m/ f3 S4 N# ?6 {8 e' H; x
洗干净, v+ g) B. F: `* [1 j$ K$ m  O6 v- R
8 ]- a7 R" I# U8 n$ W
精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。
! k7 f0 Z9 `) V% @4 Y4 G2 X8 G0 z1 w6 g
调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。& _+ l, u$ `' O! Z; L2 g2 v3 V1 t
4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。' V  Z& _; Z( `
( f$ q1 ~0 w+ {7 a) m' s6 F
烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。& Y: O4 l* I0 D
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。8 L3 {, M6 R$ {6 \; J0 {
& Z. d; t) \8 I+ x  R( h
把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。* ?( Y' |! P! D# w  v
! j, O: _( O- R! f' d
手洗干净。/ K& s6 V. d8 ~

- d% O( X- H: p+ w2 w, f用手卷着吃。1 o% [# ]+ S$ P* }

1 R( O6 g/ {' h/ E( {绿袖红颜。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-14 18:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑   d7 s6 F( p3 }8 e9 t; a; M' Z; k
7 m3 Y; z( n6 M  i6 g" c( Z* ?7 r7 n
1# ken9999
1 ~  Z5 I# {& J9 x: @& {8 M2 F6 X7 ^1 w
( X" j' e. v2 b* I7 Y' Y
一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-30 10:45 , Processed in 0.062184 second(s), 13 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表