天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

0 m5 k6 p  `% W4 A! Z5 R7 r很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
+ b3 }  r# U9 F( C+ P1 D2 E% `- f做道菜谢谢你。
" ~/ E7 h- c. m& T6 k我的朋友也谢谢你。
生菜
# J5 J$ I0 m$ e( R" G+ U: S* g6 [洗干净
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6 c) d  `1 s) z& T! A精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

1 W5 ]" u( ~7 D  ]8 G9 t/ R把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。
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! L8 b: O* M' f8 d2 n0 O- v用手卷着吃。

* w$ O4 A, ]1 F/ U, G! k$ P绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999


2 `2 ^$ c( B; }. N+ T. ?) @一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊