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[菜谱] 为身体排毒 4款清热去火菜谱推荐(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

/ L8 l9 g; _+ j5 y  翡翠苦瓜盅+ b4 q2 G$ C3 L8 @( S

: e3 s% s- _( }  B; M- y0 ?7 H  食材:苦瓜、香菰、虾仁、榨菜少许。
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. K8 Z. a6 A- Z) E4 T9 y  做法:在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菰、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。: Y$ e4 s1 D- e( w" A: u0 c

5 L  Y1 B6 m/ s# x- N: P5 F9 \  功效:解火气。" v8 e2 R- q+ \% n/ r- p
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  薄荷叶茯苓粥" \/ ^+ |* |) r, N" a' ^* A1 h
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  食材:薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。1 q7 q9 v! F; v" x6 O; y/ C

1 {$ F! l' E' A7 }0 ~; @+ p& e4 }  做法:先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。1 j6 N; [' j2 |
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  功效:清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。# f3 n- L" z. G: _* n1 f

0 C6 l; ~( J! w! d. N+ h2 q  奶油冬瓜片2 e) t3 `8 Q# S) A
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  食材:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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  做法:冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
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+ ^. J4 p2 N  q9 i) X, K& s5 k. \2 O  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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8 Q' _2 k$ Q% @  鸽子肉健脾汤% H  G$ ~) D- C( O8 Q8 l

8 X- ^* b& ~! M( Q6 m5 t  食材:鸽子肉200克,淮山30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
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$ k1 k% B" E* M( ?  做法:鸽肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。, \& m4 K8 h# }' Q* ?

/ @( u1 x$ \. Q: ?  功效:健脾益气。. _, ^& G9 a$ w" Q, {9 r6 Q

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8 n1 ?5 P/ N8 c, }5 w* o) d! M- I甜蜜的生活可以不加糖% B6 n" H# v' d1 H) E

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