80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。
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7 @+ {. g- X) L. s8 ?- s# s　　一、当归枸杞面线
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0 \) X2 z+ {4 B: d# V　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

. z: n1 M3 W# N, D5 _; ]& Y' r0 t4 e　　做法：
　　1、 油豆泡切丝备用。
　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。

　　二、老鸭炖猪蹄

2 V* w/ L# y) D: i- _9 u8 a　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。
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7 A7 M+ ~4 p8 b8 {　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

　　做 法：
& s% a# i, w1 _9 z+ V& @　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
' {) Q  A+ e3 K　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
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　　三、枸杞鸡丁　
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　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。
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2 I3 m0 _+ E0 v. I. i　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
　　
　　做法：　　
　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
) t: @1 r* Y$ }/ H6 H  n7 R　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
' Y/ v1 E" B( `) T: H4 C　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　
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　　四、红烧肘子

　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。

5 j6 G! I5 n9 F　　做 法：
　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
* B5 |( J4 D9 }　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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　　五、肉焖蚕豆瓣
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( Q3 c) B7 y$ c. n　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。
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　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。

9 w$ N$ m: _- G& z4 n1 X( ]　　做 法：
$ Z$ ?- ?& C7 U* j% }' }9 n" L　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。

5 ]! M" h8 d/ S　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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