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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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+ M. d- s; z5 _, ?% ^4 i6 _功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。. T5 m2 h* h( T, S
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决明子粥/ [& n3 A# {* D9 R- l7 T
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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& Y7 F; Y/ r7 q% Q# x1 x- v" p. c做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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: j/ M# Q9 P; H# z( L功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。7 C( k' y) y: g5 }
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 ^' T( l/ l1 U' ]2 X
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桂圆鸡丁紫米粥& X+ K+ C2 K g2 E7 p! B; \
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。: O6 Z2 @* R+ L* O
% r0 I6 V1 \/ Q5 `1 a) N; P调料:盐、味精、白糖各适量
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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% u/ K( u! @3 b0 M0 D( E7 ]4 ?3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。7 A3 c R7 P% p0 ~8 L
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。. l3 a2 e" h0 y0 t
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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4 g0 E1 |1 ^% |山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 / R, F1 x4 V+ C2 G6 [5 i1 y
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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* r9 V/ w: h) X. _. m: G2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。# y$ p! `# I# V+ V
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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