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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 - a- y1 Q3 ?5 n0 { M P
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2 _2 V5 _3 \8 p3 w7 F* p; J 桑葚粥1 f, K1 \! A# b, g+ l
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。: h, g# R) e6 D2 W
, C+ W' r% ]& U! d) }1 _! u, k9 j做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。+ e; C t& B/ P2 H- k! @: M
! r: J. k6 }: C& v. b) R功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。; x" I, i# J& U: z& x3 R
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5 U) K m$ X. @2 [9 ?0 t* [4 t8 s决明子粥! ~- o/ ^* @/ U+ B
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。! I. I. c$ X2 m: v! _* t. V
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。1 @6 y Y+ [. W. N3 s7 W* {
9 f# N D0 y: [- M! ]8 `! C& P功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。, Q( [6 Q: N& P& w- N. l
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9 N3 G8 C7 E" h; J 猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。0 J: R: {. a/ r
6 A+ Y( E! h9 z+ u( R# t- w做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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- M3 r' b3 K% W5 w功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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7 o0 f- B( @1 x2 R# F7 d桂圆鸡丁紫米粥2 r |* v$ W0 a5 S
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。& ]4 @/ Y2 g' `3 a8 {" Q5 V
4 J8 K% d5 W* ?$ j调料:盐、味精、白糖各适量# t: i3 a( r" t9 X! K3 k
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。7 t/ }" p# n1 [* a# O
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。2 Q! P9 B- Y/ H9 d f/ N# I
% R0 x5 J/ o1 Y9 t3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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% M8 X% a; Y9 o. ]" e- @1 q4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥5 w( f9 |5 r5 }3 {
$ }6 \7 {3 S3 h# q9 H配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 2 y2 Y$ ^3 h0 I$ @9 C/ O; j
& g( V y3 I3 }0 ` s操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。( ^5 Z+ J3 b R# m3 ^0 a
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。# I# O4 a& D, P% v- z- v( G
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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