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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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/ d" l3 A- ]* n 桑葚粥
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) n( r3 s, P9 Q4 N原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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% q, s2 v; a! u7 S4 j, [2 Y功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。5 e' N$ X! _/ ^. ]! j& T
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决明子粥
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$ |; y g- [6 m( }原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。0 b. o- [* b" H7 M7 X1 Z, h- Q
! E5 o( y L& h. E7 z功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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% s& a+ X& d( k& A 猪肝绿豆粥% l7 }- @; W2 c. Z
/ Q; Q# d: M% d$ h原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。2 E2 R1 }1 R5 J$ ~1 F, R: L
; A% @$ i8 d2 F! F做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。9 S/ h1 }$ e8 Z$ ]/ q) W
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 ' V; U/ i8 I. X" Z& }& n
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( o6 F( Y. ^- n8 @, } X桂圆鸡丁紫米粥! e F$ m' `( N9 o: L
- S$ f& F/ a% [材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。+ J; g9 ]0 \+ c( s' c% n# y0 D4 b
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调料:盐、味精、白糖各适量$ ~+ D4 i2 j4 d$ s I9 T" e
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。$ @8 d7 Q5 O$ i1 T9 ^ f6 r
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。3 f# B I$ M3 Q
4 v$ M" w9 ~) V1 x9 O9 e3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。$ e) ?2 H+ O; S8 _9 B( A8 u* e
1 W W3 c' H7 Q2 A4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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) f. z2 ? E. t# l& B* p功效:补血养颜,增强人体抵抗力。: |8 c: m5 I+ z5 a% V
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 # N4 n1 W) j% }" r: N! s+ i
: b% \; y, }' k操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。! B6 s& k- J3 O5 F! ?4 ?
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。% @ Z- N' R5 C8 l H, r% r4 P: Q
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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