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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
大型搬家
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
大型搬家
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
* x6 J0 s7 v9 A. f8 I1 Z流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16

8 a8 i$ P; l& i3 x$ w呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
OMG, Your cooking skill is amazing
大型搬家
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??
8 r1 F( E3 `3 l1 \8 Hcandytree213 发表于 2009-11-28 13:54
! j- c/ U: {/ ^7 Q
做法：  s; ?. f! e9 ~' ]! F
! l! y8 s- s' Q" _: r. c' _
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时
' L4 C! G6 `8 q# X* F6 J: u6 Z. Y9 d, O  X
B：放大该半锅的油，中火烧热
& s1 R; r& c& L
7 G% B- O2 ]$ F) u' z* [C：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉
5 W, P0 p. i( \1 H" {1 U/ t
" ?0 A$ F, \% v$ eD：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火
( J& R/ @* a! {+ Q; R# w: n# u. g' X' v
E：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香 # {  n/ I3 j. L- u7 u4 B* b3 d

) ?0 g7 d  [" m8 Q7 p
. M: c2 S5 z/ d) a$ T0 B0 k1 G8 V% v一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
大型搬家
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
大型搬家
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
大型搬家
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？3 X' B9 _% `/ q1 E
awake 发表于 2009-11-28 22:04

6 V# S5 \) a0 ^不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢- J3 S$ p! s# z7 r8 \
free000 发表于 2009-12-1 20:15

" {$ c- H# F% t0 ~做法：' }9 J' O7 y9 a

1 i4 H+ \5 l/ X3 u  c, XA：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒
0 d- l% S  l( M  |% [8 a6 ]
- z& o, r/ O* \9 H& z; hB:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
' L/ P6 V3 D6 i  ]: I  j, ?$ i" ?$ K( q' {% U0 @. z8 e: v
B：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）" M  v" j* G6 R/ e6 _6 x. ^
3 G8 C' x! t1 S4 _' b+ B+ p2 Q2 c
C：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收
6 t! q0 e' V$ U' i: b8 p9 L- Y( L$ `
D：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀4 m2 N. S' z! r- C* J5 T

1 a2 D8 x4 }: }4 m7 f. \E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。/ H+ M' C) ^  ?! n# j4 [% I
嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28
3 T; }7 H; I+ l% m
呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
那cookie真不错 高 实在是高' ?4 k* x- f- v
ken9999 发表于 2009-12-1 21:09

: }1 I2 B( h9 C8 W) p  k谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
大型搬家
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