 鲜花( 847)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2009-12-2 18:36
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请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢; d' ]5 Y" A. V" K2 I2 H a
free000 发表于 2009-12-1 20:15 
做法：
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+ ?! \# W2 R2 W1 n3 e, yA：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒
0 }2 N3 i% F+ W0 X3 Y+ F9 h4 f& G5 o7 ], ^
B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
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B：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）
4 X* Y' l5 g- n# G& L7 Z% W
1 f& u' [# A' |- F% Z, I' H6 C% M. CC：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收
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% m" B# ^/ S2 N# h& L vD：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀. z: U% y) T6 y# e0 M! h
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E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的） |
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狗仔卡
发表于 2009-11-28 12:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-11-28 12:45
