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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
7 [, ~: g& H3 @) S$ G  P# y4 _流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16
& S! [! i% N3 k2 \) f' z
呵呵，谢谢，饺子
理袁律师事务所
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??
% d! x# H+ Y* tcandytree213 发表于 2009-11-28 13:54
/ F& Q& h8 D1 [+ D
做法：
3 D) O$ l# a$ f" `0 z* h
* R( W0 H( @4 {' zA：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时2 Y9 `4 M( h# h

+ X+ O0 ?7 @- y% I# {$ x. UB：放大该半锅的油，中火烧热
% ?% u+ k% ~: R2 v
& f- h2 q7 z8 X$ L! y+ M3 EC：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉8 J; Y3 n7 s) d/ N
( A( u$ `5 U0 G  u# m
D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火/ t7 l& F9 L& k- N- N- h
9 _* d! ^: W3 p) p  @1 ?
E：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香 & L% j+ G/ j9 f) w- B

; @! }+ T3 w5 V7 o, w+ `
' \, X0 Q" k* x8 [一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？% O) c) i" X1 a7 ?; o9 N3 G. U7 ]
awake 发表于 2009-11-28 22:04

; y2 C* P( o) o; b4 a) P不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢" P  Y# a5 M9 r/ u1 B1 [5 w6 i0 z0 y
free000 发表于 2009-12-1 20:15

* P: S! U* B) o  r4 Q做法：
4 g( |0 R! \* @( H6 g$ @. b# q/ q
. w3 O; H4 S* h2 hA：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒3 f) D1 A3 {$ R/ S
* ]4 f5 \$ r. q& I; a9 `1 `) L6 M
B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状* R, B: S; P2 x+ b, o

+ M$ J8 T  `* b0 p# }+ E5 x8 _- O! OB：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）
1 [0 U# P+ z2 n! v: K
0 P) a% H& R. U7 B. v: c8 g: o* UC：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收
  T& K6 ]. s9 \( m9 ~6 h) N% f0 _0 t/ q9 E4 A
D：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀
* q0 _+ o* h% ]4 v( _8 n6 O. b" a6 g( u  F1 @! k
E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。! F* U- j( P9 n; y
嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28
% ~  c6 T8 X% e' |9 m+ g5 `- \
呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高' h# i+ o. i3 s, G: d1 i5 }- ?* m: i* i
ken9999 发表于 2009-12-1 21:09

6 J/ k7 p! T4 t" C" Y' g' V谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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