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(简餐活动)懒人芙蓉蛋

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鲜花(19) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 15:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 竹帘儿 于 2009-11-29 19:47 编辑
  k4 {: l1 I# p3 ?1 q3 Z, o( e; e& X2 n0 o6 g1 i) C% M! T: c5 Z  ]
 闺女还有三个月就要两岁了,自从加了铺食后机本每天一个蛋,做法好下:
2 X& I( P# d' k7 W( ^/ \8 O 蛋一个打入小碗内,放入一点点一点点SALT,不放也行,调散后放入自来水管内的水100ML,加入香油一滴,不加也行,接着放入微波炉中加热60秒,然后用勺在碗内划个十字,再加热30秒,拿出冷却喂食即可,懒吧,简单吧,嘻嘻嘻嘻
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 18:45 | 显示全部楼层
简单是简单,可是这“芙蓉”二字从何体现?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:16 | 显示全部楼层
一般说芙蓉蛋的,都是蛋黄和蛋白分开做的,菜的成品出来就黄的黄白的白煞是好看。
" L0 F2 B+ k! {2 u' M  N4 d不过有一种例外,就像我这样名字里带“芙蓉”两字儿滴,做的鸡蛋不管什么做法,都能冠以“芙蓉蛋”的名号。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-29 13:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这种蒸水蛋我们也叫芙蓉蛋的
, h* A# [6 V) ]调了水口感嫩滑
% G8 b8 v8 k7 E, a  S! j, d0 v如果是大人吃7 t% L+ ^/ m+ N* t3 p* L( }
可以放一些瑶柱
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-29 19:50 | 显示全部楼层
我看粤餐馆里常有芙蓉蛋,都是给了很多其它的配料的,很象西餐的omellet ) ]% R; A, g+ J
楼上的同学都是哪个地区的呀? 管清水蒸蛋叫芙蓉,难道真是“清水出芙蓉”?? 哈哈哈。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 14:18 | 显示全部楼层
咋听说孩子最多一个星期吃2个呢?吃多了不吸收。特别是蛋黄,胆固醇高。有待验证。
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