 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事0 N/ u! T' f4 e
本来量刑应该罚绝食一个月( ?# @5 `* X8 `2 v0 O+ q% E
但是考虑到工作和学习压力问题9 V9 v5 y4 i& m
办法决定割发代斩5 }; U) o6 o: s! B# L0 Q b
自裁一下
& x( d4 _, d9 z0 T+ _我昨天晚上没吃饭
- }% ^, P5 S6 ^- p(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)' Z `1 w o9 z
) G* {+ R3 F6 n& z$ ?6 r今天我挑战一下极限
* P; _2 S# d, e, z向我自己的极限发起挑战* B& J: c# g3 N# I& q9 M$ |) n0 P
练一道绝的
% o$ {; W5 n* h" \$ x说老实话* A1 m5 w* K4 |2 E
我做这道菜的成功率也不高5 W6 m0 P7 C/ B: \
前后做过七次* E% h# m$ R" J8 u4 y, h
成功一次' G' ^4 ~/ u9 U, t! {
但是比较值得欣慰的是/ G- n+ k7 h; i n, P
成功的一次是最后做的那一次
4 ]7 Z! J" W. u6 g9 d9 C我对外都说上一次成功了
' o- d1 e# G+ {0 P/ H9 o d7 t# H& ?3 \
大家吃过拔丝土豆
, p; r" A) k# R# z拔丝地瓜1 Z3 L4 a; w) f* d/ E5 D7 i
拔丝苹果+ d/ }) c8 k0 ]9 n
拔丝山药( P/ j. q& E6 H, i
拔丝鸡蛋
( S5 f5 _& e/ C1 s3 P这里我都不做3 p% r K0 d/ S- R7 K- N
我练一道+ N/ ^8 Y8 z9 d- B2 R
拔丝雪糕/ i4 ^/ n# l- u
7 S3 v1 P1 J' R1 X( q* i9 s! I" w太考验人了1 j7 o1 i; _7 m7 y6 a! l: n o
要选用奶油雪糕
* {6 }- A, e) F. ]4 @先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
& l; z) v b5 A) U. \用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀1 P% q5 ]6 a; e$ z# E! \6 {& B
加入50克色拉油5 O }& \9 ?7 g4 ]8 v
调成脆浆
4 E" B* U% r$ A! e: G. P2 z% e8 W1 x' ]& t7 e
锅里加色拉油2斤1 k& _4 e1 ?( o
千万别心疼油
( L( U9 Y( R; B6 _9 U; W有些朋友炸东西的时候/ s* i' ~! X s# u J0 ], l# p$ B
心疼油
* s; G' ?6 _0 |结果炸的像煎的
7 @* g9 ?$ \, H3 O3 Q7 t效果不好( `& ]0 O" E& j' F2 N! n0 T2 X5 K
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这边热油
4 z1 f/ O/ O$ s' S9 `. ~. `那边在雪糕上拍上干淀粉
3 b0 l* c' C( [$ R2 q油烧到五成热
* K) E4 n7 k1 O- S' {在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
! s! g% e' [. g# _* O放入大火炸到金黄3 g3 p. {' H8 {+ Z) G. p) P6 d. t# T
金黄之后捞出来: M& o9 R1 Q9 m1 y# d" ^- T
拔掉牙签
. ?2 v( v' |) u3 d+ C再放会锅里
* { H% P; F: k" j/ d1 \' Y小火浸炸30秒
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在浸炸雪糕的同时' x; a1 t* P: i( \% U
炒锅内放油50克烧至四成热/ J Y2 @$ J, ^! ]+ x! r- V. S
入白糖小火溶化并起小泡时/ e& m- _. @: ~& Q
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌
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0 f0 A# r) Q3 c% a说起来并不复杂. c6 w R5 J0 K# ]2 k$ R
但是一个要快* g9 D% J1 z. c V# R
另一个是要掌握火候
N0 }2 s9 n3 [两个锅同时操作' r3 H, j! g) \; M( a' M$ i
这边炸雪糕. y+ T% |0 _0 c: J. ?. K
那边熬糖2 M: n. X3 x: \) l% @2 A1 D5 n
, |6 h" l) j# |* R- a( ]6 n6 N老天保佑我这次没砸锅+ I" w9 L0 m8 Y1 C: c
哪位受累给尝尝 |
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