鲜嫩美味的五彩鲜鱿鱼盖饭(图)

pingmsn

　   烹制材料(两人份)

6 u# @, `- N9 j1 H　　材料：鲜鱿鱼(1只，190克)、青甜椒(半只)、红甜椒(半只)、黄甜椒(半只)、洋葱(1/4只)、香芹(1根)、白米饭(2碗)
3 C3 u& t& w) }" ~+ r) ?" `% W. m
# {4 G; M  c4 n- O　　酱汁：海天金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、米酒(1/2汤匙)、高汤(1/4杯)

　　调料：油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/4杯)

* b, _  j8 T/ b; }　　步骤
( w+ a! C: t" c1 Y! |. M7 D' Y! Y7 l
0 u2 b1 ?. h( f　　第一步
% ^6 i" P1 b1 V" b3 G+ u　　1、鲜鱿鱼去内脏和牙眼，洗净划交叉斜花刀，然后切成条;白饭盛入大碗中备用。

　　第二步
　　2、青红黄甜椒去蒂和籽，洗净分别切条;芹菜去根和叶，洗净切段;洋葱切成丝。

　　第三步
4 x3 e' v6 v0 C3 x. n　　3、取一空碗，加入1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白胡椒粉、1/4汤匙盐、1/2汤匙香油、1/2汤匙米酒和1/4杯高汤，  调匀成酱汁。

　　4、烧开锅内的水，加入1汤匙料酒，倒入鲜鱿焯至色变白，捞起沥干水待用。
( S3 \7 }5 I7 f: {
1 R1 W  p8 e) p& Q$ C　　第五步
1 S" R2 F- C# c3 ~% J0 z　　5、烧热3汤匙油，先炒香洋葱丝，然后放入青红黄甜椒条、芹菜拌炒30秒。

# `$ r' z- G7 R! w# a　　第六步
2 l. ~$ c# J) S: |. }　　6、淋入酱汁，与锅内食材一同炒匀煮沸。

　　第七步
　　7、倒入鲜鱿翻炒均匀，淋入1/4杯生粉水勾芡。

5 R& C/ z& h+ O9 j( D# e' y$ r　　8、将鲜鱿什蔬盛在米饭上，浇入汤汁，即可上桌。

! V& z* \2 O0 U) z+ K8 y8 @　　小贴士

2 t- l2 f2 a) Q9 V! M      1、清洗新鲜鱿鱼时，既要除去内脏、牙眼和墨囊，还要剥去外层的红膜，以免烹调时会染红菜肴。
+ U( w* ~& f, D3 {' ]% O
3 y/ C- O, y9 K1 w0 B8 \　　2、鲜鱿鱼很容易熟，飞水和拌炒时间不宜过长，否则鲜鱿会变硬变老，不弹牙。

8 S; \4 t5 q6 k3 L& O# {　　3、酱汁要提前调好，待鲜鱿什蔬炒熟后倒入调味，一可省却放调料的步骤，二可缩短烹调时间，三可避免鲜鱿炒老。

　　4、鲜鱿什蔬要有一些汤汁，淋在米饭上以便入味，还要给鲜鱿什蔬勾一下芡，让汤汁浓稠挂煳，使盖饭更加美味。

6 X5 t# U! y- ~( |: h% fMY BLOG

如何快速减肥 塑造性感身材

一些比较流行的饮食减肥法

4 `9 v3 \$ n& {; m9 o简单步骤达到最佳健康状态

7 w6 y+ K4 \2 \4 }2 t& H如何才能达到您的减肥目标
　　　　　

candytree213

yum~~~

ken9999

赶明儿有时间一定要试试