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鸡肉烩南瓜% G! d9 E2 B$ a8 e# F
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原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。
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制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。1 }5 z/ ], N; T) Y( U$ Y6 y) \
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鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。$ u. U& j8 Z6 `% ~$ j6 H; v
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。
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% C/ ]4 R5 U1 t& D1 s 牛奶玉米粥
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主料
k- w' J5 Q4 ]. ~; V7 Z: k- U0 i1 U 牛奶250克，玉米粉50克。
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# P$ V( h9 f7 o1 L 辅料
' t8 D9 |1 K( J, R6 E" R: K 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
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制作方法& O$ G. [- `3 Q
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
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特点
J" R( c, d' e2 d& A9 K- r }7 v 黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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7 ?7 I, d6 f. k( K7 V5 O: X 制作关键 G$ R+ v) P2 `( z2 L( {8 U
用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀.! B: Q, q( j3 J+ z- w6 r; i$ R( J
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发表于 2009-12-8 17:30
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