 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
7 o. m* N% h5 Q- n2 @
2 X2 ^$ @- I& Q
一、莲藕腔骨汤( d* N- o6 G G5 O
: G9 e8 @; ~' {1 y8 f1 _" b" t原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克)4 U1 ^7 @: \7 z0 ^4 J$ O+ M6 x
0 }# ~) s. I) H8 o. x; b! \
做法:
- o: m# h F2 k9 v' k- I. W
3 V7 @, ^2 ?% L: T1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
" `! b" G7 ~, a6 a. Y
+ P7 J x. o3 f- E) g0 c2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 \" R! }+ I! I9 k5 Q, D" L7 D2 ?
! Z6 @0 W J, J# o
3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。
6 h4 }' R. ^2 u
3 H+ s# e4 o9 R' O4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。5 _' w4 g: G! t( g& {8 V, L' P& {
0 J7 c* E3 s) l3 \! z4 d! K6 S7 C9 `

4 d* s1 [. ^# D" ^( X, H8 }2 L/ }7 u' f s4 S8 ]
二、清心润肺汤- V0 ^2 _" j6 e! ]' i- U) @* C
/ j. [: ?" L6 w f V; n
汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克) 百合10克南杏10克剑花30克
* X9 Z( P6 d! Y3 ]
9 k- n, a; v a原料:腔骨300克猪通嵴200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)3 z% e& @/ A* V3 h1 m; M# Q$ \
7 C- C: [& M: B- @做法:/ k' _) t0 A. l& f3 |; T" `
. _7 O! r$ d( i% U
1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通嵴洗净,再将猪通嵴切成约2厘米的小块。0 |' {( z& Q$ V! T
8 I& u- B* r! N8 Y
2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通嵴焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。. D8 J+ ~ l+ n1 T* ^) a% V1 V
, x& o9 j8 [) P1 M6 g" R _
3、将冲净的腔骨和猪通嵴块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。; {1 }( O" d W8 y- ~ N' R b
- s( q8 ^7 r( k0 G
4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可
6 {5 k$ V1 q, q% G, E/ Z
# b1 q+ |9 q" L
" h l) O2 C4 v# P 6 E6 w$ l6 W9 E! C2 G5 U6 O
% u( l4 |4 W7 [. j, n* x
三、牛骨香菰萝卜汤' |( t, }* X# R t+ b8 f
7 {3 R1 ^( U) }2 [" @4 `! _
原料:牛骨500克 香菰6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量
% H' T9 c: @, Y& A7 Z- N1 G3 ^' ?9 n. A) g& ^& v5 p6 U7 S0 L2 x1 \5 c
做法:
$ ]6 k- [- m, H% Q& d1 f0 T) z% Z0 @9 U; g
1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菰用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
1 `3 N0 f6 S5 h/ b6 W# Z* R1 r M; K7 u( x, [# V
2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菰,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。9 F. m1 @+ c. K
& Q# W) z# F1 |" X" z6 e, e5 w! _3、放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。. v& a1 o+ X/ |7 [. ]
# g( q* d* x" I( {' t
* M8 J u# x( P$ j H6 v! c9 ~. ~
* b1 N2 M4 y: Q9 _0 q+ s; [1 A9 _% r: Y' }/ P6 E) T Z
四、竹荪煲鸡汤 T( }; {! \( R
+ h7 ~) X; m/ O! a
原料:竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克)& Z( ^5 q% k0 V. r% Z% O
4 V$ w: q7 \6 x, v5 e' ~$ f
做法:* P- q l9 s# f$ f3 Z9 F. ~
8 g! }- q- T- P% G- i
1、将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。) n$ s2 L6 |7 q7 J/ Q, T
# O+ k. g \3 ?$ s3 z! S4 G2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。
% l0 @! v; `; j$ ?+ e! `5 ~0 k3 N* Y& |
3、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。. [5 A# |: ^& r0 Z7 [/ X8 Y
" U' n# k, s7 q4、最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。
( b- O' w1 w) i$ I r1 w }8 I2 f [6 E$ R' x
4 n( g& @, m5 r a: K( ^
9 `& n; D# P4 U
- f$ V% Z4 k. z
五、灰树花炖腔骨, @& l2 [6 b) {) k
7 s9 }& i, ]- p+ @0 e; E- m# m
原料:灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗 盐适量
( V3 T5 U6 t0 \& E9 ~7 w7 C K d* p/ b- {; |2 I
做法:
! S; r: |% G/ b3 z" ]; v! u- E8 o0 J; {4 q+ m% q5 [: d
1、灰树花用温水泡发后洗净,浸泡灰树花的水沉淀后留用。
; ]+ r/ d" j/ l2 {2 g' x2 i
+ c% Q; Z6 u: Y1 @2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾后,继续煮3分钟。捞出后,用清水冲净。
. u, H1 G: \# r& e* F1 \2 k' f( T$ G' T' [1 g: U
3、将腔骨放入砂锅中,并一次性到够足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花,大葱,姜片和花椒,盖上盖子,用文火煲2小时,食用前调入适量盐。
& C' r) i* h) s0 W" Z$ a
# t) u! d4 I& F5 C d; dMY BLOG
7 [) L) G5 L9 g3 \' @4 T4 b# V& n( L( i- R7 M" {3 P* v
燃烧脂肪减肥的最佳技术
0 C$ O( A; h+ s3 d5 _+ d t- M: r. u" n' i( ]" S& |
中药减肥的一些简单步骤3 o9 J6 x5 X" |( W: Q2 e, x
& `1 v- i- G6 p* r' g ]: d瑜伽和怀孕是自然的结合
6 f4 q. N6 |) D! D% g
4 J' }1 X5 {1 \6 K+ e如何减掉顽固性腹部脂肪, D' F; I, o" m
|
|