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京酱鸡丝

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发表于 2004-7-10 08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京酱鸡丝% R! i. R- J) f9 N" s" B
主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。9 j8 n, j4 `8 y  L) l
操作:
1 [9 ?+ C% m$ C7 }1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。# S! m1 l5 e. p3 d* V
2.锅内放香油,下甜面酱炒香,放入高汤、白糖,倒入鸡丝炒匀,装盘倒在葱丝上,撒香菜即可。
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发表于 2004-7-16 16:10 | 显示全部楼层
Originally posted by yan8699 at 2004-7-10 08:34 AM:
" d' N& Y$ `, R  K  j3 }0 ^京酱鸡丝
# C" b- v( ~# g( ?) s  A; |  {/ u主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。2 \( Q; M$ O( F6 Q5 w/ w
操作:4 {+ p" [7 L' q, L8 }
1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。
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: ^. o7 w7 q* S8 ?豆腐皮怎么用?:(没看出来啊。
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 楼主| 发表于 2004-7-19 08:22 | 显示全部楼层
豆腐皮是用来包着肉丝和葱丝食用的!
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