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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
3 i- |9 @* q2 d7 r
, N- \. G; \- `; q6 ?今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
, w6 ]# ~; I2 u1 _这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
9 ?) F- z: q( \' L1 ?
8 Y" D8 b1 l: f& Y* {4 M/ `8 a! ~大蘑菇: 16个2 X2 ~0 _9 J6 S% f$ k" f4 {
bacon: 4片- H" E6 G7 D# ?$ R
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)% z, t( g, Q( i" m- m: z
葱: 一根& ^/ F% h, x0 V
dried parsley: 适量, i$ I6 [# R! ?' M
胡椒粉: 适量5 ^1 [& k4 ?  a& p0 ~! D9 X. Y

" b5 }1 v0 G1 e- a' m5 _$ I1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);6 ^$ n2 {, ~' \) u- J8 |* B" d
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
$ {, F3 b2 a) ~3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
  z8 g8 }' }7 p( Y8 v- s( b: Q0 L4. 入烤箱烤20分钟,375度;
! L/ x# y) _# y5 L* W1 e$ B* I5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
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1 r. i3 n" B  C4 y0 l3 X烤之前的样子,有点像馄饨~; b0 p4 Z3 w& p! k
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$ m: {6 C! X  u4 S8 x0 j- w5 t( l
出炉咯,香喷喷!
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特写一个^^
6 J4 y9 F3 y+ |. B4 u
- p! y1 K' N& B/ I- ?( o- i+ H0 [) q- k4 C$ k
谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
3 ]# |# d. r: N* \; ]- o) H烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
9 W, |. S2 V  G- F/ o, @

+ P2 M" F% C- p$ n+ Y& q: Q谢谢夸奖^^: ?! g3 n, G+ w+ c0 F3 I6 [" _
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
: g2 }8 g6 O5 {1 ?3 ^9 `+ T( [飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

; B) M- b& E$ w" e$ K' H8 o# J
8 g" E" O% P; c% }' lCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~8 q4 M& `5 r; f2 u& p. v# D
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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