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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 2 ?2 Y* m. u4 w5 G( c

6 O  [- w' @7 w$ u. _今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
: ]! B$ k" l0 K这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
% D, \- b" z! `; J; q% Z1 I0 c) e* h0 [. b
大蘑菇: 16个8 U1 @" ^8 E( C+ B9 P; }% K) H( a
bacon: 4片4 e7 s. r8 P0 e
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
. w8 m4 N$ `3 |" t" B6 u葱: 一根
; F8 {/ D! B- v* n6 S1 U* ^dried parsley: 适量
. K3 w6 }6 b! s+ _胡椒粉: 适量
" _+ e% F6 }1 q2 M- B& O
& x% k2 o. L: P# q1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);6 W; S% X" M! ?7 O/ d/ i9 b
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
2 ^# p9 Q' b/ z8 b3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;! t' ?. j" _) T- F7 t2 F$ S
4. 入烤箱烤20分钟,375度;7 l: g0 j+ ~3 w3 }! o
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!+ J( K7 {" I: N
! B$ ~3 q2 u; R/ u7 p6 B: b: f

01

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' s, L! H. M6 i# |5 A' {, `4 N烤之前的样子,有点像馄饨~
0 g0 x; ?. i, g6 {6 S
- d/ o" U' J1 w5 ?

02

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3 \6 v" N1 _& f1 W出炉咯,香喷喷!
0 x; c* u( u6 A$ o
9 _! V6 {! x, \; ^" E

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: p9 V% E; {; w' c/ ^/ s特写一个^^* a) o! ]' s/ M5 x1 [) ^6 x" K

3 `+ `! ~4 z- b' P4 c* T) W
  U5 G* S2 L3 S+ C4 N/ C谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
* s% `& a. v1 m) }- @2 e4 S3 `- ?烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
$ p2 Q% M0 g( t4 U3 [
6 u. o7 t9 n: l1 `( ]6 |% a
谢谢夸奖^^# l; y8 `  L/ |- K
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~: q9 x- P" r  R8 K# s" W
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
$ n/ T6 j5 ~3 F6 j: R
- X) Z! M- U) T1 _6 J5 J
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
8 X& S# {0 F1 S0 H' ]一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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