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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
. Z6 \6 O# p, v' L$ L
5 c$ F- g  Y# m8 q今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~/ p: Q9 [  B' t
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
- g; K. Y) s3 i4 T8 i7 q' ]1 u% O0 I' [9 I* x- |2 t
大蘑菇: 16个! L' C% }# d+ T* i. Z# h
bacon: 4片
/ q! _2 I* S3 D# c8 j0 b2 Kcream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)# j* K9 ]" l: A% _3 @% @" x- `
葱: 一根! T1 G. O3 V) m1 m5 c* Y
dried parsley: 适量+ b4 y4 ~2 i( E
胡椒粉: 适量- z1 C6 Y2 v( s3 _

& }$ u" F& J, d9 H! O$ P$ Q! S1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
3 B4 Z# K4 a; Y) |, d7 t+ F6 ~2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
- i  g+ Q" q0 L4 `. `3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
7 m4 P- n  e+ n/ c( A, J4. 入烤箱烤20分钟,375度;
" P2 F! h4 u) b0 u# W# n5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!) l9 ]8 C) C) b1 a7 g- W3 v9 y
1 @2 J0 T' H$ Z1 |$ P

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8 i+ n: k$ C+ a( A烤之前的样子,有点像馄饨~
8 ^" h4 Y: [9 }, f7 K% _/ E% B5 W6 c7 k: s

02

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9 F/ b, L. S4 i4 w1 q. Q( u
出炉咯,香喷喷!5 l' u0 V' d' N1 |! D" A2 x" O0 O

  E, ^8 o+ ?6 \, ^* z! h& W

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: s" j% u9 b& j" ~: e特写一个^^
$ p# j# E/ U8 U3 w& F5 @5 X7 N. I+ \
: R, ~2 s4 L, _* R9 v  b9 K% I
谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
( o- l0 L& `' e" d烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

1 |/ [: ~* F' ^! [( G/ Q& w4 X
谢谢夸奖^^4 }, @. P9 P( |/ Q
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~' h8 h& M0 _8 Z5 g
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

1 Y5 ~; J1 `. X3 P0 ?
# E$ }$ C' s) j; w4 h2 {* b/ X0 j, _CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
  h- g! m- F) t# f" {* X一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
理袁律师事务所
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
大型搬家
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