今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

. Z6 \6 O# p, v' L$ L
5 c$ F- g  Y# m8 q今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
- g; K. Y) s3 i4 T8 i7 q' ]
大蘑菇： 16个
bacon： 4片
/ q! _2 I* S3 D# c8 j0 b2 Kcream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
dried parsley： 适量
胡椒粉： 适量

& }$ u" F& J, d9 H! O$ P$ Q! S1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
3 B4 Z# K4 a; Y) |, d7 t+ F6 ~2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
- i  g+ Q" q0 L4 `. `3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
7 m4 P- n  e+ n/ c( A, J4. 入烤箱烤20分钟，375度；
" P2 F! h4 u) b0 u# W# n5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

01

8 i+ n: k$ C+ a( A烤之前的样子，有点像馄饨～
8 ^" h4 Y: [9 }, f7 K

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出炉咯，香喷喷！

  E, ^8 o+ ?6 \, ^* z! h& W

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: s" j% u9 b& j" ~: e特写一个^^
$ p# j# E/ U8 U3 w

谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
( o- l0 L& `' e" d烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

1 |/ [: ~* F' ^
谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

1 Y5 ~; J1 `. X3 P0 ?
# E$ }$ C' s) j; w4 h2 {* b/ X0 j, _CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
  h- g! m- F) t# f" {* X一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau