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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
) R6 Z5 i4 P6 h  ?$ X- L; |7 ?3 B3 a; v/ L/ t' [- b
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~1 \% L9 V7 o9 b4 t( @6 V
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!$ p6 u" i" v- v

8 L% B7 d, }% x$ g8 c大蘑菇: 16个) n* H! ?) b3 K( X) o, ^0 ^% c
bacon: 4片
/ c/ ^, o8 u1 r& [3 Hcream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
  T5 h7 }2 J8 d8 n  ~葱: 一根: I# I  K  a0 v& q
dried parsley: 适量
6 y) p3 j+ Z7 s. O# p* Y* p! ^胡椒粉: 适量
8 h4 G1 {% [9 r5 F' |+ u& f# A/ o% R8 m) U, I* u
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);( @- f# }$ N* t) {
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
- ~" Q  D4 T( ]6 F$ B3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;) b- I, Q; b+ z  F6 S6 G4 l
4. 入烤箱烤20分钟,375度;- |; N, x7 Y/ q9 q4 ?
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
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4 @1 m* V! }+ |. w. G" X! @( K$ b

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烤之前的样子,有点像馄饨~
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出炉咯,香喷喷!
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1 x* t( N3 g( r/ I1 u* A$ H
特写一个^^4 n4 u, f: p+ R
- a9 s  K3 q% \) e( _' K9 d

, p6 h5 _# |" k谢谢观看,献丑了
理袁律师事务所
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了......., s& j# D* O4 _& f
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
, b+ e/ U3 [2 g6 W

6 t; x+ s4 @* X2 h/ l' p3 V# i谢谢夸奖^^( O) [6 g5 F6 K, M
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~* \& R1 L# k) z1 ]) M$ o$ b. v0 a
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

' `5 Q0 U" N. |- L! e4 b2 K4 B( a
2 u& c! M. c' fCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~+ O/ v6 J6 N1 e( `( g
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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