天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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我不困
! G7 K3 G* E5 U$ v8 S不困
6 L7 K5 x2 a; ]; k( ?# @* U' C. V: b不困继续说吃
3 A$ Z1 d: H% [8 p2 j( D% m
$ ^. Q, J( P: }4 Y  v有孩子喜欢吃辣的
吃辣的好
发汗
( y6 L+ e; I  D1 n6 u还舒坦

  u: u# Z, ?6 [0 A- Z7 ]1 t话说这卯日星官来到四川
遇到了本人
本人法力高超
% N! v9 B- H# h/ F7 H2 ~把卯日星官搞定了
: ?6 Q5 {6 S: e2 A- q
$ O  M( E  s$ L) x% ^/ v做梦呢
其实是超市买的鸡腿
/ P+ \( u* K1 Q! V2 b/ C6 f9 f鸡脯
& Z7 m% U( n* k- R- h鸡肉切丁
放在碗里
! j+ ]. ?% M, `5 G6 I) ^加入湿淀粉
盐 料酒腌一下
# u) `2 O* T5 a8 u
5 n% L6 i: [0 T( X6 T- W4 n* Q% U酱油 料酒 白糖
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
% I" l* m. |+ l2 O' k7 ~3 ?; D7 n
: }  j% f* v7 X+ C) h' I8 F$ K7 i$ j荸荠切丁
6 L* `9 Y4 Y7 `6 H
* B' F0 G; H4 \锅烧热
/ ~" ^+ d4 C/ d3 V. f加油
烧六成热
放入鸡丁 炒散
: {9 O2 ?9 j$ S' Y* i: D再加红泡椒
炒到鸡丁发红
& P5 j5 s( K1 r6 X' A! w- ?加姜片
% T/ h% |& a- s2 b! |% ?3 Y蒜片
4 Q) ^' L. O0 e( z' Z1 J# T2 j葱段
% G& h5 v( Y. x( N! j荸荠
% s$ t& f+ R9 _& E  u! ]; I' i: V+ ^炒出香味
加调好的汁
点点麻油
翻炒几下
OK
+ z) A% M# O' [! N9 b- T# X; A
4 K- r4 C& V. T5 T注意 醋和糖别多放

  |6 f0 X6 U" s8 `好了
: H& x4 |' w: m+ Y. I- A3 D6 z吃吧