产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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2 }( b% e% [% S　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

2 h$ w+ E& T/ e5 _# y/ N$ O　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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" }7 n6 \. U: g　　做法:
* Y( F, R/ ]% g, i4 L/ z! g　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

, g' |/ s% o# ~* v6 L7 b8 s　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。

　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。

1 r" f) Z9 R3 f% u. D5 K　　团鱼汤

) q7 [/ C, D- f) o( a　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。
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% Q: J, q% M) V& D: [) ~2 J  z　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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  H% [3 z( d  }& }　　做法:
; w/ P. B. \+ {9 ~% y　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
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1 P& F0 Y3 V. N( _; u& \　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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　   龟肉汤

4 {' @% {0 `- u) s* l9 g　　材料 乌龟500克。
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4 a; P% p, S$ H+ [, G4 z　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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　　做法:
　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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! G9 t3 j# _# u) Y" o　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。
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