(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

6 o! Z8 F4 X4 j: v% W3 d再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！

- W6 z9 i9 e; l9 j
然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
  Y; V" G* F) v: \) X: J: C
; S+ N1 M- A3 l. q2 w7 C
接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


) X0 C  b' y  ^! Y( M2 f再来是一个烤三素
" d0 M6 l, N) N2 H0 H2 S0 ]
2 F# R7 ]( Z+ X" i  A! Q( q# \
' }* N' C) W# ^) K; o2 e广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

& y- ~* Z  N) z' V
9 V5 u% L$ O$ A2 A; G1 q7 l( c! d" i接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
1 o4 V( b; ]2 q/ p& a9 A

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

: q* @0 m  |/ j5 X' V

月亮山

' n# J( d2 r* V+ m" z6 o# J2 A
, t& ?* Y( t+ Q8 h1 U接着是L家的釀豆腐：
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3 k9 a5 |3 P( ]W家的 蛋饺：
& f" Y' u! J9 }2 x9 Y' I  ]
$ P& |5 S, ^5 W/ L

月亮山

; ?* `. _7 e- R' P, ]) Z排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


, e) \6 a0 j# d2 \最后来张全家福：
, ~) U# D8 f0 Q3 F: P

月亮山

3# 莫迭儿

# M) H2 |7 @5 i' k4 R7 `* d* H/ Y
约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
( j; y8 Z  V4 v( }$ t% F莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
& M( A0 _5 ]" V/ \( a& [莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

* a0 M, w; ^& {/ g+ n% V看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
% n0 Y2 J( Z2 p$ c! A5 q莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

1 n0 N) x8 u6 Q  G那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
5 |3 K" Y  V. Q7 P三思 发表于 2009-12-26 11:54

4 u1 B! U3 u; u  G, d8 `  mwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

) e- X( r1 f- d, L) n7 j* x蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
" W6 [% ]8 i3 p; p2 K) R" L1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
0 J$ d* Y2 t' e5 j9 A1 k2. 将烤炉预热425度
9 x. k: N! x- U. M+ D% X3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
, T2 O2 g5 m, q/ c' }将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
. m4 S' ^. a4 T6 S) I4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
  S/ o4 \7 Z, @5 y5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
2 J% O1 V  K) a0 A# V5 Iawake 发表于 2009-12-27 22:11

9 w! Q4 u. k9 ]8 T) ]1 ^8 x哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

: v+ }1 g' g4 l( g8 t7 _4 L, e事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
! K( |9 M) p5 v- U/ g我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

; P$ t, M7 J/ |, v! D0 l" K看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

: v. O  U9 |5 S曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

# N; g" j: H" X% @! j$ G9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

, V5 m  b. I% |* L哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵