(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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1 q8 r" F) e4 Z( b8 l首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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  c4 ^% ?4 q* H' X6 {然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


再来是一个烤三素
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6 X. ~5 B) j0 F3 f' D# g8 _$ }
, X, D( b/ l, k. V, q广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

4 T) F  \* g; p8 i接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

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月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

3 N  R# C, _! N9 b
0 \+ o* a/ z4 H接着是L家的釀豆腐：
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W家的 蛋饺：

2 Y5 x4 _3 S: S  z6 I3 e" T

月亮山

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排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿


) `0 m8 i: u9 o7 d, v/ T约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
3 P$ G" W- C2 G莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

! m" l' w2 O6 K- _8 H' K' V白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

  o1 A  L6 v# M3 c+ y, G* B! m看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

( `5 Y) k( }1 R4 n) w/ `; gwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
1 C, }6 V+ q' i- k* L; O梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

9 J7 D7 L4 t9 k0 j  s0 |; I) V蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

. ^" I, z# z" V这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
& k3 `5 W0 g* `- u6 R菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
7 ^; Y1 V+ o- N" |9 Y2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
4 F" R9 g) o* D将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
/ d9 z9 V% o$ `$ V; w5 f  L5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
* B' w' o2 `: V) B5 r6 Q7 J流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

7 X& F" I! z3 [7 }7 {5 v, p2 a& y事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
+ b% a) D" Z" O. F  {2 z我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
) {! N$ i8 @  d1 [" Pawake 发表于 2009-12-27 22:11

, S- C: |! v' ^# s9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
! y0 D8 |' R% w/ y  N! ]/ O  {2 e月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵