(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

: \8 \8 s6 f7 d: `, k6 X6 w# Z再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！

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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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. t( _- L  X: F$ B接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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再来是一个烤三素

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广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

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接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

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再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

接着是L家的釀豆腐：


4 y5 ^* o  V- b9 z7 d' `! y% ^W家的 蛋饺：

月亮山

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排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

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  Y( J/ h* q7 Z4 w$ [最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿


$ T7 S- R; D$ v2 u. ]0 f约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
$ R( E- G( k& U, B. D: v* i莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

6 t- p) K" t0 `3 W# L) m白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

% N) ?0 r4 S$ F. N+ Y2 @2 G  l看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
4 |5 b- C3 D* N莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

# t3 k( K6 @2 d- n' ^那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

8 X1 F, V7 s& `* P3 I这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
- W6 G% [% g; M) h8 r, b. F6 e2. 将烤炉预热425度
9 o' k+ J$ S) ^) D3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
' U6 V: a) @8 m/ V* }" F3 ~# F' F* Z将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
$ a  v9 H* t& Z- Q* H8 S4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
/ B) x' f. q2 F% g" P+ s5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
4 v" P4 y9 }3 pawake 发表于 2009-12-27 22:11

8 @$ A( q) L2 m* n& c哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

- N  D3 G/ O, G# C( s! S- ?  K事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
, N/ H0 A6 K) j. {  ]  D我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
- Q8 V- a: q$ T/ B0 m! F我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

: J& f# g4 `! P" r看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

4 I8 U0 M( m) ]$ A- |4 ~/ H
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
* e$ |( w: C: W' O/ j7 M- sawake 发表于 2009-12-27 22:11

2 ?) \9 u7 Z9 g. E) ~- q2 d% O1 [
3 H# Y9 v* f6 L6 ]; J8 ^& s  J9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
1 X$ w5 h6 n4 x/ v月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

% U  T/ `6 {% V5 m; h$ e, X" r% V) |$ X哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵