(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

; T; _# ?/ l: }2 N/ P) J首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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; r( o1 j" F- W# H
1 |9 _+ E  ~- ^. f. M6 d! b然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
3 Y: s# e5 c/ d, I0 I

4 Q5 K* U* r8 H# L* M4 d# b: w接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


+ i8 a  P2 e  L6 S& y# _再来是一个烤三素

! \- P# I, l/ d" c, c) r& t# _
4 I6 ~, G. q  O2 K, ~广受欢迎的培根烤鲜虾
+ A' K7 i- w( N; e) \

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
4 J2 G1 S& o' |' S- g
. V' t" ]8 e8 \6 W, U7 Y/ o/ A

月亮山

  ]/ C' m. B+ }
3 i7 Z  R& L9 g4 H/ m, |/ q再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

+ C6 S0 `" _3 }1 K

月亮山

接着是L家的釀豆腐：
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6 y" w% a- I: n6 W# Z( `( |, \
4 y  B  `# `; G7 Y$ PW家的 蛋饺：
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8 ?, d3 Q; c2 Q+ _7 }8 b

月亮山

+ S' e4 ?; R- [
1 F4 o& [; x+ Q2 x5 J& r排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
" f8 x. e. i8 |0 f
/ k7 a& D) l* e; q# D; _; n# g
0 X' m* F/ D+ @( V最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿

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4 S) v3 J1 w7 R' h( U8 E' K约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
- K% z7 u0 m8 W1 K1 p莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

( ~8 \" X% f6 \  k4 t  g白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
! y9 _3 z2 p" h' B" T莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

8 I" m. X2 o! w8 F6 I5 |0 Q看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
4 z9 }6 A7 G! P" {莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

) m: u" d, c' w0 c5 F- Vwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

/ p1 ^( E" z$ Q" a2 v- o4 J: V这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
% }" R9 ~* }" I1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
( X+ j9 L4 l$ g2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
" Z4 R; ]6 ^& a. l. t) }7 G将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
) x+ f$ j  ?5 @5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
' _5 w* p* A" t1 z6 N  H+ G- fawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
+ y# b& C) {! B/ g7 ?( z我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
/ n& e) Q8 b, B, G' B8 Y大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

5 i% a- ?7 E4 c- d看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
* P/ X8 [4 X/ X5 u: c) E月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

2 o' p( M4 }' F) s% I8 J: y
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
: u# f# e! a4 B7 h月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵