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宝宝出牙时期的补钙食谱(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      胡萝卜泥
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7 M7 t3 v% \8 c8 J- C  u  原料:胡萝卜1/2根、香油适量。* G- C9 J( a2 {) Y1 a- h& c* ~

( u& C9 h$ w; h6 t3 t* w2 g3 x  做法:胡萝卜切片放水中,淋入香油,煮至软烂,用小勺压成泥。
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  营养盘点:胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有重要的作用,并可以保护宝宝上皮健康,增强宝宝抗病能力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
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  胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。$ M5 |% h" f, k7 A$ b- p* p
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  适合月龄:6个月以上的宝宝。
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      油菜粥
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$ s8 ^$ U! M1 T3 G) O  原料:大米30克、油菜叶5片。
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" d: m3 d9 w4 \8 b0 A& F8 m& Q  做法:
* S5 I! e% l3 ^3 g* d- L  1. 大米洗净加水煮至米熟烂。
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/ \# ~7 j( _4 k& g' P1 S- P% c( \  2. 油菜叶洗净,剁碎。3 V$ K) f8 v1 E+ ~! B3 l4 S

: I# C4 j8 m; P  A8 u, c) b  3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。
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  营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。
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  适合月龄:6个月以上的宝宝。
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  小帖士:5 N4 l/ L  |: Z1 S" Y, k$ W, c

+ z* v* O. c5 D8 V' r8 ~  A: t# U  菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。+ c( Q+ N) I8 B# t  i/ M6 d

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 20:52 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-28 20:33 | 显示全部楼层
谢谢分享!& I5 @" j# b& Q4 h1 k. J
不过,不是竹帘儿那个帖子说carrot不要自己家做吗?会引起贫血?
大型搬家
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