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[菜谱] 推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:22 编辑
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      首乌鸡- L5 {( r& N/ }2 i4 b8 r
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  原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。, t) I! Q' n+ o/ b7 n* G  R

1 k9 `8 p0 M1 h' E. Q  制作:
- i# h  Z: l. j9 ~  t+ E+ e1 [, ^0 c- w  1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。9 w2 k2 C' G' s: O0 I# S! N

* ?2 [$ Q' D! y) e4 ]* I  2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。  r& \9 H" l( A1 Z! f4 X
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  3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。
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0 M5 B7 H$ r" E, A) ?  特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。
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  说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。
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  何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。" E6 i% N' {' a$ T+ ?  g
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  养颜生发汤2 Y# q; W# i4 D  f+ C5 n9 Y  h
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      原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。$ W+ k9 ^: @: K' [+ Q. J- r+ N$ }5 [
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  做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。5 B3 {* h% W" q% f

5 i: A: ~: i6 Z, h3 Q1 E  功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  8 [: R5 L* r4 V! |& }# b4 U

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  素炒黄豆芽
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      原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。$ l# |) ?, c- v9 l2 W3 g  Q1 O

/ P/ F0 o# ~( x1 U$ r* q  制作:1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。4 ^$ i  Q9 X- ~" H0 U- D
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  特点:食之清脆,不腻爽口。
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  说明:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。
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  豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
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  玻璃核桃仁7 e  P$ i$ |: e( F2 g. R: R- d
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  原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适量。
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& P$ d9 a4 ]  V$ O/ a2 d' t2 i* j  制作:1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。
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* x1 y0 {2 `8 q" d+ m, R  2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。
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  3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,随即倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可食用。
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  特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。
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  提示:掌握火候,不可炸煳。
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  说明:核桃仁含脂肪40%-50%,主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。
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  《开宝本草》说:“常食核桃,令人肥健,润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉,润血脉,黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。! N% V) R) _5 W8 }- t3 `, s4 u

( m2 L/ N% ^7 d  e: A3 I  以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。
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发表于 2010-1-5 15:55 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:32 | 显示全部楼层
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