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菜量很小,味道一般。9 L0 ]5 E" X- N1 Q2 Y3 b" T" A5 h fancycat 发表于 2010-1-7 12:30
去过一次偶是再不想去了!4 e# L! {! e2 f6 a5 J4 H6 @ 烟雨江南 发表于 2010-1-7 15:34
口味清淡,东西比较精致,~喜欢它家的香酥鸭,腌笃鲜(咸肉很新鲜)和蟹粉小笼包。( z' z8 h+ V5 k/ C4 ] 邵大头 发表于 2010-1-7 14:23
这腌笃鲜要做的好,咸肉很重要,一定要新鲜,这样才能跟笋一起出来最佳的味道(鲜得来眉毛都要掉下来)。反之,如果咸肉不新鲜,汤就会有哈拉味,有点大舌头了,那么一来么,这锅汤就报销了。 $ c7 F! d! t6 K( x邵大头 发表于 2010-1-9 12:37
这星期买菜,看见大统华有新鲜的冬笋卖,慌得我一气买了四盒,差不多包圆了,难得的美味啊~想念一年四季有笋吃的日子,油焖笋,哈拉子ING。 0 H7 S A' C, k1 \2 Q8 O- ?邵大头 发表于 2010-1-9 12:44
哈哈哈,知道你的意思啊,可是,咸肉本来就不是鲜肉而是腌制过的陈肉啊,用新鲜来形容,总觉得有点怪怪的。赫赫。; @; h% b8 L, z3 e$ n awake 发表于 2010-1-9 14:00
5555555,怪不得我没看到!上你家去打劫,顺便分享你的航空包裹哦 w/ g$ d4 S" m8 d- o# mawake 发表于 2010-1-9 14:00
今年不用寄航空包裹了,过几个月直接杀回去,姆妈说大虾干早给晒好了,还有鱼鲞、乌贼鲞,到时再搞两桶海蜇,就是不知道昵螺、蟹酱让不让带,你不用担心,有你的份~' }2 \* j* o/ F2 b3 E! R6 L6 `9 ~ 邵大头 发表于 2010-1-9 16:05
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