这些食谱让女性月经来得更顺畅

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8 C2 z- m$ L3 U" O     月经病和肾功能可是大有关系
- M( F- u2 x* W9 G) m          中医认为经水出诸肾，意思是月经病和肾功能有直接关系，也和脾、肝、气血、冲脉、任脉、子宫相关。”痛经主要是肾气亏虚、气血不足，加上各方面的压力，令肝气郁结，以致气血运行不顺，造成痛经。“因此，调经治疗大法以补肾、健脾、疏肝、调理气血为主。
          益母糖茶：
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          主料：益母草12克
          调料：味精2克 红糖
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          做法：
          1.先将益母草择去杂物，清水洗净。
          2.把益母草放入沙锅内，加入适量的清水，置于火上，用武火煮沸，放入红糖，再煮几遍，即可饮之。
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          健康提示
          此茶具有活血调经的功效。
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　　　益母草鸡肉汤：
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5 Y! u) D3 f% D" x3 H% i3 N          主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克
! @( t" g) y- M          调料：大葱15克,盐5克

          做法：
8 m6 e/ d1 T* r; e# `5 }; P1 M# P2 |          1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。
          2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。
          3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。
          4.食时，放入精盐调味，即可食用。
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　　　凉拌鸡肉生参：
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' {. h1 A- f# Z, D3 m& O          主料：野鸡1000克
          辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克,
          调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克

: a/ i* v( i$ k! I. a$ z          做法：
          1. 锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；
7 R- p( p6 B5 @# y" D          2. 捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；
          3. 鸡汤去除杂质和浮油，过滤澄清，放凉备用；
          4. 水参洗净，切去头部，再斜切成薄片；
' C8 K1 N1 s! y2 X4 {2 G1 r          5. 小黄瓜洗净后切成细丝；
5 c5 H" J- e  z# f' J- }          6. 鸡汤和豆浆溷合后，加盐调味；
# j$ {5 C+ ]3 _. E          7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中，慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。
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          制作要诀：
9 a  |* |# N% u9 y          撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕，比用手撕更方便也更卫生。
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      雀儿药粥：

, j& E& U6 p1 e          主料：粳米60克,麻雀300克
$ p; _8 H& y( G; a: x          辅料：菟丝子45克,覆盆子（干）20克,枸杞子15克,
  k1 W/ C* b- B& n/ X          调料：盐2克,大葱5克,姜5克

          做法：
( l0 o7 e, g% N          1.把菟丝子、覆盆了、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁，去掉药渣；
          2.将麻雀去毛及肠杂，洗净，用酒炒；
- J2 @9 f( x: y" u& i- ^8 }3 M3 f          3.葱切段、姜切片；
          4.麻雀与粳米、药汁加水适量一并煮粥；
2 E7 e' h& S6 A6 }$ S          5.将熟时，放入细盐、葱段、姜片，煮成稀粥。

& B1 X7 I" D! h6 n1 e          食物相克
          粳米：
% n9 O& }, O6 S+ f* H: ~% D          唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
          清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
          枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　　 红杞乌参鸽蛋：

4 B! f9 v/ s' r) y2 i' o5 I5 N          主料：鸽蛋300克,海参200克
3 ~1 ~% l9 p- X4 n. _& n8 T          辅料：枸杞子15克,淀粉(玉米)30克
          调料：大葱15克,姜10克,猪油（炼制）10克,酱油15克,料酒15克,胡椒粉2克,味精2克,花生油120克

         做法：
6 O" n8 J% }1 W. w, f  [- u          1. 将乌参内壁膜去除干净，用沸水氽两遍，洗净；
          2. 乌参再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀；
          3. 鸽蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出投入凉水内，剥壳，放在碗内；
          4. 枸杞子洗净；
          5. 葱切段，姜拍破；
9 j& j7 @0 a! |          6. 在锅中注入花生油，烧沸；
' A1 ]3 x& V8 F8 Y0 U% d          7. 鸽蛋裹满豆粉，放入油锅内炸至金黄色时捞出；
6 B/ R7 e9 \  Z) U* Z" \- I          8. 将锅烧热，注入猪油，烧沸，将下葱、姜煸炒；
$ @$ N( {: M8 H* q          9. 随后倒入鸡汤，略煮，捞去姜、葱；
! q0 r' B+ P0 m* @6 I          10. 投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉，烧沸；
3 I9 P9 L9 h' v* z          11. 撇去浮沫，改用文火煨40分钟左右；
- R7 h* x( [' F$ R6 n, w          12. 投入鸽蛋和枸杞子，再煨10分钟，取出乌参和鸽蛋；
' ^; }; [5 z9 A4 Z( S          13. 汁内加入味精调味，用水豆粉勾芡，再淋沸猪油，浇在乌参和鸽蛋上。
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; Q$ ]: S. P2 I  Y% V  v/ g8 @2 d$ W　　　制作要诀：
$ h# K$ m4 @: H; H* h# m$ B          本品有油炸过程，需备花生油约500克。

          健康提示
          1. 补肾滋阴，养肝明目；
          2. 用治精血亏损、虚劳、阳痿、遗精。
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5 P% S0 I& k" Y% u% X4 ]6 x# @          食物相克
          海参：海参不宜与甘草、醋同食。
" ^+ P2 \0 [2 }5 L, o          枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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