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气温急剧下降,常易引起人们胃痛发作,尤其是胃寒者。因此,在气温变冷的时候,宜进食温中散寒之品祛除寒邪,给胃部温暖,可减少胃壁的肌肉收缩痉挛,常可使胃痛得到缓解。$ p3 l3 W% b" G( K! ?! F( y
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+ ]4 Z% N# Q) K& F+ [5 `/ d 1。良姜粥
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材料:高良姜末15克,大米100克。
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; v4 U' d6 d9 L 制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。9 J+ x) N$ Q" s5 g" t% t
, }$ H5 d7 q# u- ] 功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。( l# B& e/ y( ~) ^( |
注意:本粥不宜冷服。* W0 H2 Z0 h' f- J
+ t5 r9 }! J/ D6 O 2。白胡椒酿红枣
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材料:红枣5个,白胡椒10粒。, Q! Y% q) o) t1 S; s' _8 R% H
! X9 C6 U# a2 P2 L3 F, o 制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
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& ] F+ r# v/ ~6 J6 m) k0 V& w w 功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
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3。姜汁牛肉饭& ^' R" A% T; o; h0 u
) w w# o8 P' v- w 材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。) Z- y9 t6 {; P5 p" A
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制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。; d" B6 d5 Z9 w. T2 w% M) S
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功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。4 ~' m4 m$ _* e8 d0 u6 S
H+ t$ R2 T# Q: S. C& ^( ] 4。肉桂砂仁炖牛月展
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. p' N& X/ Z6 c ^& r 材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。
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制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。
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功效:温中散寒,行气止痛。0 d- q' _# d+ Z# l1 O
注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。
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5。胡椒羊肉汤$ p; f: P: H, E- r3 v% C
" F8 A/ k0 l! o 材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。8 L% p# g& r9 v& Q+ ~* X
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制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1 ̄2小时,调味食用。
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功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
- V- {$ h0 Z! O7 K3 s 注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。
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2 J# v, L' J1 @+ \ N 6。老姜茶
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材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。6 ?+ i2 Q* n- {$ N- ]" k i
' M8 v6 `( I1 c5 i 制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。
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. i7 o( K6 t4 r6 f8 f- O 功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
" d' w; D) o, u6 @7 `4 _8 V 注意:湿热型胃痛不宜用。9 S8 m* f& o8 `. {
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7 J; h: Z2 G# Y \9 E$ d0 \中草药减肥 一些常用问题
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