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冬瓜五味子海带汤
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) q4 @: O5 Q! w; ^' q7 F a0 ~ 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。
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( {3 B5 K* D/ N' D" q 制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。
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2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。0 n! g4 Q2 K( N( e
! g, }+ I8 z/ ]. y 此款特点:润肺生津,止咳化痰。
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适合年龄:7个月以上宝宝。9 T3 L! ?5 F$ m& {- c8 k- T, I
. R5 c4 T4 j4 V/ O- g% C 营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。
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海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。: d8 m% Z6 S$ Q' D/ S4 I
# T) B! ~$ G0 C- a$ N, u 五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。* \5 m- e% I7 H* R/ g* k6 p6 b2 p
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