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冬瓜五味子海带汤/ C( @4 i# E4 m- O0 r+ d$ @
) U u$ N* n! }: {7 o 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。
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制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。
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2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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; _& T# j7 G5 I7 t$ O# l$ ^7 l 此款特点:润肺生津,止咳化痰。
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7 b( N5 i/ S3 |$ B( L5 t7 L 适合年龄:7个月以上宝宝。
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% D" C5 k$ K5 `4 a. \ 营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。3 b) K3 {* y# x/ e
8 z4 E E; ^% H7 o/ F1 a 海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。: ~9 d- e7 a) D4 G' x' H
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五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。
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